Nutriční hodnoty (Hovězí na zázvoru a česneku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 867 kJ / 1 880 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 195,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 170,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,66 g |
| Tuky | 63,45 g |
| – nasycené | 11,40 g |
| – nenasycené | 48,18 g |
| –– mononenasycené | 35,22 g |
| –– polynenasycené | 12,96 g |
| ––– omega 3 | 3,69 g |
| Vláknina | 58,93 g |
| Cholesterol | 376 mg |
| Sodík | 1,54 g |
| Sůl | 3,70 g |
| Sacharidy | 124,37 g |
| – cukry | 18,66 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g Hovězí přední | Hovězí plec | 800 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje (nebo sádla) | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 ks 2 ks cibule větší | Cibule čerstvá | 138 g |
| 5 5 stroužků česneku (+ 1 stroužek při prováření) | Česnek čerstvý | 350 g |
| 2 2 cm zázvoru čerstvého (+ kousek při prováření) | Zázvor sušený | |
| 3 lžíce 3 lžíce rajčatový protlak | Protlak rajčatový | 45 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky (nemusí být) | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky pepře mletého bílého | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| voda na podlití | Voda | |
| mouka hladká na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje na jíšku | Olej řepkový | 11 ml |