Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masový vývar - články, postupy a rady

7 foto Hodnocení 77×

Chyby při vaření masového vývaru: Bez dodržení pravidel si na něm nepochutnáte

7 foto Hodnocení 38×

Jak zabránit zkysnutí vývaru? Díky pár vychytávkám vám vydrží o poznání déle

7 foto Hodnocení 3×

Jak naložit s masem z vývaru? Vykouzlit z něj můžete mnoho vynikajících dobrot

14 foto Hodnocení 11×

Silný vývar je základ polévek i omáček. Jeho příprava je zdlouhavá, ale vyplatí se

Řeznice radí: Proč zabijačková polévka tak často zkysne a jakým chybám se při její přípravě vyhnout

8 foto Hodnocení 3×

Zbylý výpek a šťáva z masa: Koncentraci chutí a vůní využijeme v dalších pokrmech

Trik na čirý a zlatavý vývar podle našich babiček: Tuhle ingredienci byste v něm nečekali, posune ho ale na úplně jinou úroveň

Jak dlouho vydrží domácí vývar? Klidně půl roku, když ho budete skladovat správným způsobem

7 foto Hodnocení 10×

Jak udělat poctivý vývar v pomalém hrnci? Večer zapnete, ráno máte hotovo

Video

Perfektní vývar s drožďovými knedlíčky podle Jana Punčocháře: Dejte pozor na teplotu vody při začátku vaření, radí šéfkuchař

4 foto Hodnocení 6×

Co je demi glace, jak jej připravit a použít? Poradíme

Video Hodnocení

Domácí flíčky udělají z polévky pohádku. Naučte se je podle videonávodu

Video

Jak připravit dokonalý vývar podle Petra Hajného: Část zeleniny upečte, kosti nechte dlouho vařit, radí šéfkuchař

4 foto Hodnocení 142×

Co jsou utopené řízky a jak je připravit? Vychutnejte si jejich šťavnatost

5 foto Hodnocení 5×

Jak uvařit uzenou polévku? Silný vývar z uzeného masa je báječně voňavý a chutný

6 foto Hodnocení 6×

Jak udělat šťávu k sekané? Lahodnou omáčku připravíte z výpeku i vývaru

8 foto Hodnocení 5×

Proč je vývar zakalený? Zakalí se, pokud mu nevěnujeme dostatečnou péči

6 foto Hodnocení 4×

Jak připravit játrovou zavářku? Dokonale doplňuje každý poctivý masový vývar

5 foto Hodnocení 45×

UHO má zbytečně špatnou pověst, ale když ji uvaříte poctivě, je výborná

Ovarová polévka podle ČSN: Chutná jako na zabijačce, úžasně voní majoránkou a díky kroupám parádně zasytí

Další témata

masová roláda, masová směs, masové kuličky, MasterChef Česko, máta, máta peprná

Další recepty

Masový nákyp s růžičkovou kapustou

Masový špíz s paprikou a cibulí

Masový trojboj na zelí a pivě

Masový závitek

Masox nápady doma dělané

Masozeleninová polévka

Přečtěte si Zobrazit více

Z jaké mouky upéct bublaninu? Dokonalé konzistence dosáhnete kombinací těchto dvou druhů

Holka u plotny peče: Rychlá kompotová buchta na plech se snadno dělá a s čokoládovou polevou skvěle chutná

Alkohol zůstává ve vlasech až 90 dnů. Jak se zbavit „opilosti“?

]