Rady pro cukráře a lepší domácí pečení
Rady pro cukráře přinášejí praktické tipy a osvědčené postupy, které pomáhají dosáhnout lepších výsledků při pečení dezertů. Zaměřují se na správné techniky, práci s těstem, krémy i čokoládou a pomáhají vyhnout se nejčastějším chybám.
Dočtete se jak na výběr surovin, jejich zpracování i skladování. V článcích najdete triky na nadýchané korpusy, hladké polevy nebo dokonale vyšlehané krémy. Rady ocení jak začínající cukráři, tak pro zkušení pekaři, kteří chtějí své dovednosti posunout o krok dál.
Předchozí 1 … 5 6 7 8 9 … 22 Další
Další témata
Další recepty
Přečtěte si Zobrazit více
