Čokoládové zdobení na dezerty: S videonávodem posunete vaše výtvory na vyšší level
7. 10. 2025
7. 10. 2025
|
Díky čokoládě budou vaše dezerty o poznání noblesnější a chutnější. Každý hned pozná, že jste přípravě věnovali čas i kreativitu, a tak je čokoláda pomyslnou "třešničkou na dortu". Váš výtvor se stane potěšením pro chuťové pohárky a bude také lahodit oku.
Luxusní chuť a strukturu ocení většina lidí a záleží jen na vás, který konkrétní druh čokolády zvolíte. Kontrast jemného dezertu a křupavé čokolády je přesně to, co potřebujete pro skvělý výsledek.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak vyrobit ozdoby z čokolády
Při zdobení čokoládou máte řadu možností od ganache a polevy, přes jednoduché čokoládové hoblinky až po precizní ozdoby. Představíme vám nyní snadnou variantu pro vaše zdobení. Stačí jen připravit rozpuštěnou čokoládu a můžete začít experimentovat.
- Vytvořte z pečicího papíru kornout. Papír použijte o velikosti, která bude odpovídat vašim požadavkům, můžete si jej ustřihnout (použijte přibližně 1/3 archu), abyste získali menší rozměr.
- Kornout naplňte čokoládou. Jemně ustřihněte špičku kornoutu, podle toho, jak rustikální či jemné ozdoby chcete vytvořit.
- Na pracovní plochu si rozložte arch pečicího papíru. Za pomoci kornoutu naplněného čokoládou na arch kreslete ornamenty (realističtější či abstraktní), kterými chcete zpestřit váš dezert. Po nakreslení nechte vaše výtvory ztuhnout v ledničce.
- Místo pečicího papíru lze jako podklad pro ozdoby využít různé kuchyňské vybavení. Například můžete využít rukojeť vařečky na kterou naneste v obrazcích čokoládu. Získáte pak prostorovější zdobení. Výsledek opět nechte ztuhnout v ledničce.
- Po vychladnutí ozdoby sejměte z podkladu, nyní už nezbývá nic jiného než jimi ozdobit váš dezert. Tento způsob zdobení se výborně hodí například na nepečený cheesecake, na klasický dort nebo sváteční cupcakes či skleničkové dezerty.
Pokud jste opravdu oddaní milovníci čokolády, připravte si pro potěšení horký čokoládový nápoj. Zvláště v chladných dnech vás příjemně zahřeje.
Přejeme čokoládou provoněnou dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře