Moučník na neděli: Univerzální, jednoduché a rychlé těsto na koláč i řezy podle videa
10. 4. 2026
10. 4. 2026
|
Recept na jednoduché těsto, které se dá použít v různých situacích a pokaždé se povede, je dobré mít v záloze. Přesně takový pro vás máme. Univerzální těsto se hodí na jednoduché buchty z plechu, na koláč s ovocem i na bábovku a muffiny. Vyzkoušejte další recept z cyklu Moučník na neděli.
Nejspíš také máte mnoho zapsaných a osvědčených receptů na nejrůznější lité buchty z plechu. Tento recept je přece jen jiný, dá se využít různými způsoby a aby výsledek nechutnal pokaždé stejně, stačí trochu experimentovat a těsto občas trochu obměnit. Zkuste přidat ořechy, čokoládu, kokos nebo ovoce.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Univerzální těsto, které se vždy povede
V následujících řádcích vás provedeme jednoduchou přípravou těsta a jeho upečením.
- Na základní dávku univerzálního těsta z úvodního videa budete potřebovat 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek vlažného mléka, 1 kypřicí prášek do pečiva a 3 vejce.
- Dále můžete využít 2–3 lžíce kakaa, ovoce a drobenku.
- Na odměřování si připravte hrnek o objemu 250 ml. Z uvedeného množství těsta zaplníte plech o velikosti 35 x 25 cm.
- V míse smíchejte všechny tekuté suroviny – vejce, olej a mléko.
- Přisypte sypké suroviny – cukr, kakao (pouze pokud připravujete kakaové těsto) a prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Připadá vám prosévání mouky zbytečné? Podívejte se do dalšího článku, jaký má význam.
- Vše důkladně promíchejte a nalijte na plech vyložený pečicím papírem.
- Těsto můžete posypat ovocem a drobenkou nebo upéct jen tak. Podívejte se, jak připravit drobenku.
- Plech s těstem vložte do trouby předehřáté na 180 °C a buchtu pečte přibližně 30 minut. Povrch by měl mírně zezlátnout. Při pečení se řiďte podle zkušeností s vlastní troubou. Správné propečení zkontrolujte špejlí. Nemělo by se na ni lepit nedopečené těsto.
- Hotovou buchtu nechte vychladnout, až poté ji můžete krájet.
Upečené těsto je chuťově jemné a dá se skvěle využít i na řezy s náplní a ovocem. Pokud zatím s pečením nemáte velké zkušenosti, tento recept jistě oceníte.
Zúčastněte se zábavného souboje a vyberte si svou odpověď. Hned se vám ukáže, jak nejčastěji odpovídají ostatní čtenáři.
Podívejte se i na další recepty ze seriálu Moučník na neděli. Vyzkoušejte s námi mraky z odpalovaného těsta, kefírovou šťouchanou buchtu, banánovou bábovku a celou řadu dalších osvědčených dobrot.
Přejeme, ať se vám pečení daří.
Komentáře