Čeští sportovci si na olympiádě užijí domácí pečivo: Každý den ho bude reprezentantům dovážet pekař ze Sušice

Jídlo ovlivňuje výkon

Stravování na velkých sportovních akcích, mezi které pochopitelně olympijské hry patří, je běžně navrženo tak, aby splňovalo požadavky účastníků, a to bez ohledu na to, jaký sport zastupují. Olympijská vesnice proto nabízí široký výběr jídel, ze kterých si sportovci skládají jídelníček podle doporučení výživových specialistů, zaměřujících se na jednotlivé disciplíny.

Důraz je kladen na správný poměr sacharidů, bílkovin a tuků, i na načasování jídel vzhledem k tréninkům a závodům. Přesto se ukazuje, že vedle nutričních hodnot hraje roli také způsob přípravy, chuť a osobní preference a zvyky sportovců.

Pekař ze Šumavy jako součást výpravy

Jak upozorňuje server Seznam Zprávy, specifikem českého týmu je dlouhodobá spolupráce s pekařem Karlem Rendlem ze Sušice. Poprvé se zapojil při zimních olympijských hrách v Pchjongčchangu 2018, kde přímo na místě v Českém domě pekl chléb a další dobroty, které sportovcům v daleké Jižní Koreji připomínaly vůni a chuť domova.

Spolupráce pokračovala i při dalších hrách a vyvrcholila během olympiády v Paříži 2024, kde fungoval pekařský kontejner s výrobou pečiva a zázemím pro sportovce a návštěvníky.

Dovoz do Itálie

Na zimních olympijských hrách 2026 v Miláně a Cortině d’Ampezzo už nebude pečení probíhat přímo na místě. Organizátoři her totiž podle svých vyjádření kladou větší důraz na udržitelnost a omezení mobilních provozů. Pekařské výrobky pro naše reprezentanty proto vzniknou v Česku a budou do Itálie pravidelně dováženy. Tím se dodrží nařízení italských pořadatelů a zároveň naše výprava nepřijde o jídlo, na které si už zvykla.

Na čem si naši pochutnají

Základem dodávek budou podle Seznam Zpráv trvanlivější sladké výrobky, jako jsou bábovky, štrúdly, perníky, kokosky nebo trhanec. Významné místo má tradiční makovník, který je mezi sportovci velmi oblíbený a navíc může být servírován i těm, kteří si dávají pozor na příjem lepku.

Součástí zásilek bude také klasický český chléb, marmelády, máslo a škvarky, které sice nejsou úplně „fitness“, ale slouží jako doplněk ke standardní nabídce v olympijské vesnici.

Běžná strava v olympijské vesnici

Základem stravování sportovců na olympijských hrách je nabídka v centrální jídelně olympijské vesnice, která funguje nepřetržitě. Účastníci OH zde mají k dispozici široký výběr příloh, jako jsou rýže, těstoviny nebo brambory, různé druhy masa, ryby, luštěniny, zeleninu a ovoce. Jídla jsou připravována s ohledem na rozdílné nutriční potřeby disciplín i na dietní omezení, včetně bezlepkové či vegetariánské stravy.

Zdroj informací: Seznamzpravy.cz