Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Začátek příběhu o vysokém cholesterolu a bolavém kolenu

Z diety do diety a k ničemu

Jak už jsem napsala v úvodu, za Twiggy jsem se nikdy považovat nemohla. My holky z Moravy prostě ty "kejty" máme větší. Jenže v průběhu let jsem se z kategorie nadváha dostala po dvou porodech a mnoha jiných událostech do kategorie obezita. Vyzkoušela jsem všechny možné diety od banánové, přes krabičkové s dovážkou, byla jsem ve STOBu, na obezitologii a používala jsem kalorické tabulky. 

Někdy něco na chvíli zafungovalo, ale ztracená kila jsem pak stejně získala zpět. Mezitím roky a šediny přibývaly a pokusy o hubnutí šly hůř a hůř. Naštěstí jsem odjakživa abstinent, takže tudy kalorie do mého těla netekly, ale ovládaly mě chutě na sladké. Navíc ráda vařím a peču. Hrozně blbá kombinace.

Do toho se u mě léty zhoršovala poúrazová artróza z dětství a já na sklonku padesátky skoro nemohla chodit. Přemáhala jsem se a kam jsem chtěla jít, tam jsem i přes bolest došla. Ale stejně jsem věděla, že se výměně kolene nevyhnu. Nicméně, ani termín operace žádné výsledky ve shazování kil nepřinesl. Všechno se změnilo až letos 16. ledna, kdy jsem dorazila na pravidelnou kontrolu na diabetologii. 

To se vám (ne)podaří...

Předem musím říct, že nejsem diabetik, ale v roce 2000 jsem měla takzvanou těhotenskou cukrovku. Proto mě v diabetologické ordinaci preventivně hlídají a jednou za dva roky jdu na odběry. Letos ty odběry vyšly na leden, hezky po Vánocích. No co, ať se ukáže, co se ukázat má, říkala jsem si. A ono se ukázalo.

Cukr překvapivě v normě, ale měla jsem vysoký cholesterol (7 mmol/l) a vysokou hladinu kyseliny močové. Jako novinářce, dříve léta píšící o zdraví, mi bylo jasné, že doktorka navrhne statiny (léky na vysoký cholesterol), ale vůbec se mi do nich nechtělo.

Tak jsem je v ordinaci odmítla s tím, že se pokusím napravit situaci změnou životního stylu. „To se vám nepodaří,“ zavrhla můj nápad lékařka, kterou jsem viděla poprvé v životě. Nikdo mi nebude říkat, co se mi podaří a co ne, vztekala jsem se v duchu. Nahlas jsem se jen zeptala, zda můžeme léčbu statiny odložit o měsíc, dva, tři a já se pokusím snížit hladinu cholesterolu v krvi i bez léků.

Lékařka souhlasila a aniž by mi cokoliv poradila, naplánovala kontrolu za 3 měsíce. Loučila se se slovy: „A tu kyselinu močovou neřešte, to nevadí.“

Změna v okamžiku

Hned ten den jsem okamžitě vyřadila ze stravy sladkosti, tučná a smažená jídla. A i když jsem měla pocit, že o výživě a dietách „vím všechno“, a co nevím, to si najdu, přesto jsem spontánně napsala mail s prosbou o pomoc Margit Slimákové. Margit je specialistka na zdravotní prevenci a výživu a známe se léta. 

Co se týká výživy, vždycky jsem ji respektovala a naše názory jsou v tomto ohledu velmi podobné. „Šárko, piš si tři dny, co jíš a v kolik a v pondělí si zavoláme. Nic nevaž,“ odepsala mi Margit a tím začala naše, teď už více než čtyřměsíční, spolupráce. Říkala jsem si, že psaní jídelníčku, který už tak jako tak sama trochu měním, nebude dost vypovídající, ale bylo. Margit zkrátka vyšla z aktuální situace a mé stravovací zvyklosti mi úplně překopala.  

Po mém víkendovém zapisování jsme si v pondělí 20. ledna 2025 zavolaly. A od úterý 21. ledna 2025 jsem začala jíst a žít jinak. 

Pokračování seriálu najdete zde, další díly budou následovat vždy každý týden v úterý na webu Toprecepty.cz v části Magazín.