Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Škubánky s mákem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

lenka

7 názorů

Doba přípravy 70 min

70 min (70 min příprava)

20. 3. 2008 00:00

1 kg 1 kg brambor

300 g 300 g hrubé mouky

sůl

máslo (nebo sádlo)

Na povrch:

mletý mák

tvaroh na strouhání (nemusí být)

moučkový cukr

máslo na přelití

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 623 kJ / 1 822 kcal
Bílkoviny	50,00 g
Tuky	4,00 g
Vláknina	31,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	66 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	381,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané a rozkrájené brambory uvaříme v osolené vodě do měkka.
Jak udělat noky s mákem
Vodu slijeme a odložíme. Brambory necháme v nádobě, zpět nalijeme pouze část vody z vaření a přisypeme mouku. Necháme ještě 15 minut dojít na slabém plameni.
Brambory rozšťoucháme co nejvíce dohladka a roztíráme ke stěnám hrnce. Můžeme ještě přilít trochu vody z brambor.
Po 10 minutách se hmota přestane lepit. Můžeme ještě trochu přisolit.
V rozpuštěném másle nebo sádle namáčíme lžíci a vykrajujeme škubánky.
Na talíři je posypeme mákem (tvarohem) a cukrem, můžeme ještě trochu polít máslem.
Co dobrého uvařit s mákem

Uvařeno

Přidat do oblíbených (129x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Škubánek-kucmoch-šustka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

duchacek

Škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vaclav Fronek

Škubánky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jollka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Poklady staročeské kuchyně: Připravte si dokonalé škubánky s mákem!

Pstruzi, knedlíky i topinky. Na čem si pochutnával tatíček Masaryk?

Co je české, to je dobré! Díl II.: Jak na pravá povidla, tradiční koláče a typické škubánky?

Komentáře

Jaromira18

24. 2. 2022 10:19

Když opékám škubánky, tak jich s vnoučkem spoustu sníme s mákem.

Yarushka

7. 4. 2021 17:10

Moje babička na ně ještě lila teplé mléko.. zbožňovala jsem to..

alča

16. 4. 2015 16:30

Bomba něco ůžasného .

tesky

5. 11. 2013 10:38

mňam ty už jsem neměla sto let, my kojící dáme hlavně hodně máku
ať děťátka pěkně spinkaj

tesky

5. 11. 2013 10:38

mňam ty už jsem neměla sto let, my kojící dáme hlavně hodně máku
ať děťátka pěkně spinkaj

Irrena

28. 10. 2012 12:04

Krásné škubánky, v týdnu udělám

jajikpusik

23. 8. 2012 09:26

Ahoj, takhle vypadají pořádný škubánky. Pěkně kydnout na talíř, žádné uhlazování, posypat, zalít a mňam! . Já dávám polohrubou mouku. Moc pěkné foto. Dneska jdu do nich.