Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Od rad k receptům

„Můj profil byl původně zaměřený hlavně na edukaci o zdravé výživě a zdravém životním stylu, ale časem jsem zjistila, že lidé nejlíp vnímají informace, když je vidí v praxi,“ popisuje pro Toprecepty.cz influencerka Kateřina (alias vagner.ka) s tím, že proto začala ukazovat, že zdravé jídlo je jednoduché a dobré.

K vaření se překvapivě dostala později, i když podle jejích videí na Instagramu byste řekli, že se mu věnuje odmala. „Začala jsem až v dospělosti, když jsem „musela“ a taky když jsem se začala zajímat o zdravý životní styl a zdravé jídlo,“ popisuje sympatická mladá maminka.

Inspirace ze zahraničí

Když hledala, kde se něco přiučit, dívala se Kateřina především v zahraničí. „Největší vzor pro mě byla britská blogerka Ella Woodward, která vydala několik kuchařek se zdravými recepty,“ říká foodgloberka a přiznává, že inspiraci dodnes hledá u svých zahraničních kolegů. Nejde přitom jen o vaření, ale i o kreativní stránku. „Baví mě zkoušet nové recepty a taky proces tvorby videí,“ dodává.

Mezi recepty, které na profilu vagner.ka najdete, si vyberete jak slané, tak sladké, dokonce není nouze ani o mnoho nápojů. Snadno si tak můžete připravit spoustu dobrot z chia semínek, udělat si domácí rukolové pesto, zmrzlinu z cottage sýra, jahodové lívance nebo třeba bagely z jogurtu.

Kateřina také přidává dobré rady, které mnoha lidem mohou pomoci s hubnutím, lepším stravováním, nebo klasickými problémy, spojenými s konzumací potravin. Dokážete se tak zbavit nafouklého břicha, sestavit si ideální jídelníček, naučit se vybírat potraviny, vhodné pro vaši pleť, nebo se naučit snídat tak, abyste spalovali tuky, ne svaly.

Každodenní realita v kuchyni

Vaření je pro Kateřinu hlavně součástí rodinného života. „Vařím každý den pro své děti a manžela,“ vysvětluje. „Není to moje profese. Momentálně jsem na mateřské dovolené,“ dodává. Jídlo, které připravuje vesměs splňuje jednoduchá kritéria, která si influencerka nastavila už dávno.

„Nejraději připravuji rychlá, zdravá a jednoduchá jídla, která nezašpiní moc nádobí,“ směje se. Snaží se tak držet jednoduchého vaření, i když jídelníček doma ovlivňují také preference dětí. „Nejčastěji asi připravuji italská jídla, protože moje děti nejvíc milují těstoviny a rizota,“ říká pro Toprecepty.cz Kateřina.

Směr do budoucna

Sociální sítě a působení na nich jsou pro Kateřinu zatím hlavně způsobem odreagování, ale má s nimi dlouhodobý plán. Svou budoucnost totiž vidí v propojení sociálních sítí a profese.

„Teď jsou pro mě prioritou mé děti. Profil na Instagramu beru zatím jako zábavu. Po mateřské se chci věnovat výživovému poradenství a sociální sítě beru jako místo pro propagaci své práce a oslovování nových klientů,“ vysvětluje foodglogerka, která nám prozradila recept na pizzu z cottage sýra (na úvodní fotce). 

Budete potřebovat: 250 g cottage sýra, 2 vejce, 75 g hladké špaldové mouky.
Vše smíchejte dohromady, rozetřete na plech s pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20–25 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu.
Pak přidejte oblíbené suroviny, třeba pesto a cherry rajčátka, dejte zpět do trouby na dalších cca 10 minut a je hotovo!

Nahlédnout do Kateřininy tvorby můžete v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Foodblogerka vagner.ka

Dalších 6 fotek

Ukázat 9 fotografií