Křehký makový koláč

Hella Kuchařka: Hella

Doba přípravy: 20 min + 30 min pečení Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Krémy, polevy, náplně 30 názorů

Suroviny

Těsto:
250 g polohrubé mouky
100 g cukr krupice
1 vanilkový cukr
150 g másla
1 žloutek
Náplň:
750 ml mléka
2 vanilkové pudinky
100 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 bílek
300 g mletého máku
1 mandarinkový kompot (stačí malý, 312 g)
Poleva:
50 g cukr moučka
1 lžíce citronové šťávy
Recept si zatím oblíbilo 52 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, obou cukrů, másla a žloutku zpracujeme drobenku. Polovinu drobenky vsypeme do tukem vymazané formy a přitlačíme ke dnu.

  2. Na náplň si z pudinkových prášků, cukru a mléka uvaříme hladký pudinkový krém. Do hotového pak přimícháme mletý mák a necháme vychladnout.

  3. Mandarinky necháme okapat a pak je do náplně přimícháme společně se sněhem ušlehaným ze zbylého bílku a vanilkového cukru. Náplň naneseme na drobenkovou vrstvu, uhladíme ve formě a nahoru nasypeme zbylou drobenku.

  4. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180°C dorůžova tj. přibližně asi 30 minut.

  5. Moučkový cukr s citronovou šťávou utřeme na bílou polevu a ozdobně jí nakapeme na hotový horký koláč. Poleva je na koláči velmi dobrá, můžeme jí dělat i z dvojnásobné dávky. Můžeme případně ještě dozdobit několika dílky mandarinky.

Poznámka

Můžeme péci v kulaté formě, ale lépe se krájí, pokud pečeme ve čtvercové. Toto je pečené v dortové formě o průměru 28 cm, koláč je vysoký 3,5 cm.

V původním receptu je celkem o 150 g cukru více. Přesto je moučník dost sladký a je možno ještě dle uvážení minimálně 50 g ubrat, jen na polevě nešetřit.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 160 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Křehký makový koláč

  • elmera elmera

    Paní Hello, tak včera jsme koláč upekli. Skvěle se peče s dětma. Makové koláče dělávám, ale kombinace máku a pudinku mě nenapadla. Ale měla jsem "velký" problém v době, kdy hotový koláč chládnul na okně. Neuhlídala jsem ho a ještě když byl vlažný tak byla půlka pekáče přímo sežraná. Byl naprosto vynikající. A též je super, že není nikterak složitý. Děkuju za recept. :-K :-K :-K

    Odpovědět

  • vandylady vandylady

    Přidávám fotku a chválím za recept, moc dobrý + super potravina na vápník, děkuji

    Odpovědět

  • PavlaH PavlaH

    Děkuji za super recept,:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • stanik stanik

    úúúúžasný, výýýborný, díky za recept

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    To je bezkonkureční moučník:yes:

    Odpovědět

  • Dennini Dennini

    jdu péct podruhé a dávám zasloužený bodík :-K:-K:-K:yes::yes::yes:
    To je tak hnusně dobrý, že navzdory cukroví všude kolem se na to musím vrhnout:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Zuzajda Zuzajda

    Děkuji za recept, upekla jsem a byl vynikající, díky mandarinkám je koláč několik dní šťavnatý a mák není po dvou dnech suchý.Moc nám chutnal a dávám velký BOD!:yes::-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • majka42 majka42

    Ten vypadá suprovně.:yes::-K Určitě na neděli vyzkouším.:-)

    Odpovědět

  • Jancza Jancza

    Nádhera - koláček i kaktus :-K. Ukládám a bodík posílám :yes::yes:

    Odpovědět

  • Andula Andula

    Vypada nadherne :-p

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    krásná práce :yes:

    Odpovědět

  • Reny2 Reny2

    uz si ukladam do oblibenych....vypada dost namkozne ;-)

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    Sbíhají se mi sliny!Posílám bodíka a recept si tisknu:yes:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Hello - vypadá nádherně. :-p:yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: makový koláč mákový koláč s pudinkem kolac makový makové šťavnaté řezy makovy kolac recept makový koláč se sněhem makove kolace makový koláč s drobenkou makovy koláč s citronovou polevou makové moučníky německý makový koláč recept na makovy kolac makový koláč s povidly makový moučník makovej kolac makovi koláč top recepty makový koláč makovy kolac bez mouky makovy kolač s posypkou makový dort

Zapomněl/a jsem heslo