Co dnes uvařit?

tara23: také vařím hodně tak, jak se vařilo doma, ale občas zkouším i věci pro mne zatím neobvyklé či neznámé. Buď chutnají, nebo příště už nebudou.
Vařenou zeleninu ve větších kusech nemusím, ale když bych ji někde dostala, tak ji sním. Do polévky mám ráda strouhanou a ještě osmaženou na másle.
Řapíkatý celer jsem koupila také jen jednou a nikdy více, pokud nebudu donucena okolnostmi.
Ale zvěřinu, jehněčí, kůzlečí a i skopové máme rádi. Občas Petr dostane od kamaráda kančí, a je to dobrota. Když jsem byla malá, tak jsme každé jaro měli od tety se strejdou kus kůzlete, a prý jsem obrala celý krk. A pajšl miluji, chodívala jsem na něj na stojáka do paláce "Metro" na Národní třídě - tam ho dělali vynikající, ale už dlouho jsem ho neměla. Koprovku mám ráda, ale nedělám ji, protože Petr ji nechce a dělat ji jen pro sebe se mi nechce. Když mně něco nechutná, tak říkám, že už vím, co kupovat nebudu, ale občas tomu dám ještě další šanci.

Nadja: Nadi pro nás jeden králík nestačí, kupuji ještě stehna. Minule jak jsem dělala králíka po francouzku tak sklidil velký úspěch a ted si manžel o něj zase řekl. Jinak ho dělám různě, taky na česneku s bramb. knedlíkem a špenátem. Máme rádi i na smetaně. prostě jak kdy

tara23: králičí hlava je lahůdka - tvářičky, jazýček i mozeček - také tam mozeček nikdy nenechám (pokud není hlava rozbitá tak, že je v něm soustu úlomků z kostiček, které se nedají vybrat).
Jak děláš králíka? U nás je v oblibě přední na česneku a zadní většinou na smetaně.

Dobrý podvečer dievčatá, ja som si dnes uvarila len držkovú z hlivy s celozrnným rožkom.

Jajajajaapaja: Jaruš já nejím skopové, jehněčí a ze zvěřiny jím jen danka. Jinak mám ráda maso na kosti. Já byla žravá od malička. králíky jsme chovali a já dostávala z králíka mozeček 😀. Drží mi to pořád. Zase nejím moc vařenou zeleninu. Řapíkatý celer jsem koupila jednou a nikdy více. prostě vařím tak jak se vařilo doma.
Koprovku bych nedala do pusy, dokonce jsem nešla v práci ani na oběd kdyř byla na jednom chodu. Druhé jídlo mohl být klidně řízek, ale já nechtěla riskovat, že jen očkem koprovku zahlídnu 😁.
Kuskus, burgur pro mě není jídlo pro lidi. Spařenou pšenicí jsme krmili slepice 😁. A další a další jídla co bych nedala do pusy. Ale když jím vepřové, tak z prasátka vše až na pajšl, ten teda ne😁

tara23: holky, já zjištuji jak jsem mlsná, kdysi jsme chovali králíky, já je nejedla nikdy, uvařila a nedala do pusy, a hlavu mi nikdo nesměl přinést ani do kuchyně. Teď je králičí hlava vidět v Rabbitu, koukám jinam.....

Jajajajaapaja: Nadi já tenhle dip dělám jen k pálivému jídlu, jinak ne. A dávám bud palouček, nebo lučinu, Madarský gerwais ve vaničce, nebo cokoli podobného.
V Emirátech pálilo úplně všechno a hned první večeři, když viděli jak nám lezou oči z důlků, přinesli mističku pravděpodobně hustého jogurtu v kterém plavaly nadrobounko nějaké bylinky. Stačila lžička a pusa přestala pálit. A od té doby to dělám 😀

Nadja: Nadi na dekor talířů už si manžel zvykl 😀. A bylinkama je to horší, na ty si nezvykne asi nikdy😀.
Králíka budu dělat v ponělí, přijdou mladí. A hlavu dávám na polévku a pak si jí oberu, vydoluji si i mozeček 😁

Hezké pozdní odpoledne 😊, my jsme dnes byli v Chomutově na farmářských trhách a tak jsme měli oběd ve městě. Manžel si dal vepřové výpečky, zelí a bramborový knedlík. Já měla knedlíky, rajskou omáčku a masové koule. Pochutnali jsme si. Takže jsem dnes dělala jenom večeři - brokolicovou polévku se sýrem a krutony.

Jajajajaapaja: Jaruško, ale Naďa myslí tu malbu na talíři, dělá si z toho legraci. 😀

Jajajajaapaja: ano, myslela jsem ten dekor na talíři s polévkou - vypadá jak šnitlík vcelku, nebo nějaká tráva. 🤣

Nadja: asi blbě vidím, já nic zeleného na tom talíři nevidím , nebo myslíš to zelené na talíři s polévkou? To je malba na talíři 😄

Hezkou sobotu všem.
tara23: ty zelené čáry na talíři - ty manželovi nevadí? - třeba mu nahrazují šnitlik.
Včera jsme porcovali králíka, půlku ho Petr bere Járovi, a část té naší poloviny jsem upekla na česneku. Petr si vzal s knedlíkem a já jsem si obrala hlavu a kosti bez přílohy. Jsem jediná v rodině, kdo má rád hlavu. Ještě tam máme kousek masa na dnešek.
Polévky jsou u nás problém - Petr čistý, jen osolený masový vývar, bez zeleniny, ani cibuli tam nesmím dát. A má rád čínské instantní polévky. Já mám zase ráda polévku se zeleninou, ať masovou nebo vodovou.
A šnitlík (pažitku) máme na chatě na zahrádce, tak občas, když si vzpomeneme, bývá, třeba i na brambory nebo na chleba s máslem. Letos to vypadá, že bude i "magi" - libeček. Pěkně letos vyrašil. Měla jsem už několikrát sazenici, ale nikdy dlouho nepřežila.

tara23: míchat zakysanku a Palouček by mě nenapadlo, že zakysanky jsou dipy super, mě chutná přidat nivu-trocha česneku-pepř-sůl.

Hezkou slunečnou sobotu. Já jsem chytlavá a jak se tady přetřásala křidýlka , hned jsem na ně dostala chut 😋😀.
Manžel si je dal s chlebem, já jen s hlávkovým salátem a dipem ze zakysanky, sýru Palouček, sušeným česnekem a pažitkou.
To jsme okoukali v Emirátech, mléčná kyselost potlačuje pálivost😀