Určitě vyzkouším... Zkusím do bodu 2 přidat strouhanou Nivu a tím to zalít... Nivu máme rádi, tak si myslím, že tím nic nezkazím... Dám vědět, jak to dopadlo...
Zdravím všechny "kuchtíky a kuchařinky". V pondělí nakoupím maso na vepřové konzervy a hned je vyzkouším v tomto receptu. Neumíte si představit, jak už slintám... Ale ještě si to postrouhám nějakým dobrým sýrem... Mějte se krásně a díky za inspiraci...
Jistě vyzkouším... Určitě to bude chutnější a levnější, než ty konzervy v obchodech... Vzpomínám na to, když je dělávala moje maminka. Konzervy byly lahůdkové... Už se těším, až je ochutnám...
1974andrea: Andreo máš pravdu. Kdysi před léty Křimický řízek dělali (a výborný) v Řemeslnické besedě v Plzni. Moc rád jsem tam na něj chodil a vždy jsem si moc pochutnal...
Jana: Vždy, když se dopéká kůrka, tak pekáč odkrýt... Kdyby zůstal zakrytý, tak se kůrka neudělá, protože se tam stále bude dělat pára a ta kůrce neprospívá...
Zdravím všechny a přeji pěkný předvelikonoční den. Včera k večeru mi přivezli PH, hned jsem ho vymyl, "vypálil", znovu umyl a první, co jsem udělal, založil jsem na hovězí vývar. Neznalý správného postupu, jsem dal krásné žebro, morkovou kost, osolil a dal "táhnout". Jistě si umíte představit moji další činnost. To víte, že jsem odbíhal od Tv kontrolovat, co se to vlastně v tom hrnci děje. Když jsem zjistil, že se neděje nic moc, tak jsem se zklidnil, že to opravdu z hrnce neuteče. Jaké bylo moje překvapení, když jsem ráno vstal a šel zkontrolovat vývar. Po ochutnání jsem se nacházel v nebi. Po dalším studiu na internetu jsem zjistil, že veškeré ingredience se do hrnce vkládají hned na začátku vaření. Vyndal jsem morkovou kost i žebro, do hrnce jsem dodal zeleninu, okrájené a nakrájené masíčko a dal znovu dodělat. Jsem z pomalého hrnce úplně nadšený. A zkusím také vyškvařit to sádlo. Věřím, že využiji vašich zkušeností, a že se to povede stejně, jako můj vývar.
Předchozí 1 2