Hovězí líčka se šípkovou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Hovězí maso 50 názorů

Suroviny

2 hovězí líčka (cca 700g)
4 šalotky
3 polévkové lžíce šípkové marmelády
2 polévkové lžíce balsamikového octa
200 ml červeného vína
1 gelový bujón
čerstvý tymián
olej
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 40 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Líčka důkladně očistíme, osolíme a opepříme.

  2. Na hlubší pánvi vhodné do trouby rozpálíme olej a líčka na něm z obou stran zprudka dohněda opečeme.

  3. Vyjmeme a do výpeku dáme najemno nakrájenou šalotku, orestujeme, zalijeme octem, přidáme marmeládu a necháme rozpustit.

  4. Přilijeme víno, necháme trošku odpařit a vložíme zpět maso a tymián.

  5. Přilijeme v horké vodě rozpuštěný bujón nebo použijeme vlastní vývar.

  6. Podlijeme pouze do poloviny výšky masa, přiklopíme a dáme do trouby rozpálené na 180°C.

  7. Za občasného podlévaní pečeme přikryté 2,5 hodiny.

  8. Šťávu ničím nezahušťujeme, pouze redukujeme na požadovanou hustotu.

  9. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 469 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí líčka se šípkovou

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    AlegroBravo: Moc děkuji za vyzkoušení a zprávu :-K

    Odpovědět

  • AlegroBravo AlegroBravo

    Dnes jsme dělali, nemá to chybu. Výborný recept. :yes:

    Odpovědět

  • Milo1 Milo1

    Líčka se už rozmrazují a zítra jdu na to to uvařit. Doufám, že se mi to povede... :yes:

    Odpovědět

  • Martina68 Martina68

    tip na nákup - líčka kupuji v PENNY u "Zemana", stačí se zeptat prodavaček který den je dostávají - u nás ve čtvrtek, ale asi to bude různé...:-) ps: jsou vynikající, když na ně narazím koupím vždy :-p:-p:-p

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Uložím si je, hledala jsem líčka ve vyhledáváči a nenašla jsem tento název, někdy tomu vyhledávači nerozumím, díky Andreo, zkusím podle Tebe, mám je ještě v mrazáku:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • helwe59 helwe59

    Určitě dobré,já z nich už dělala guláš,nebyl špatný ale na víně
    jim to bude vyloženě slušet:-p:-K:-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • HankaCh HankaCh

    To je zas skvostný recept, jen teda líčka pravděpodobně neseženu, takže vyzkouším z kližky. Krásná fotka:yes:Přidávám bodík:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Jitkas:Jíťo, tak to jsem moc ráda, že sis pochutnala a že bude zařazeno i do jídelníčku;-):-K Díky za vyzkoušení a zprávičku;-)

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Uvareno z klizky, jenom jsem trosku obratila postup. Nejdrive podlila vinem, nechala odparit a pak zbytek. Moc dobre to bylo, dlouho jsem nic takoveho nedelala, takze mi to prislo velice k chuti!! Moc dobre a smakozni, budu uzcite opakovat.

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Moc pěkná barvička té omáčky;-) no mňam, masíčko sice neznám,ale vyzkouším z té kližky:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Taky se zkusím poptat po líčkách a uvidím co mi řeknou:-)
    Andri, to je parádní recept:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Když já se tady od včerejška nedostala, no. Stihla jsem to vidět jen na FB a moc se mi to líbí, Andreo. Jenže ta líčka, no..:-//, nejsouuu!:-((

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Holky, no něco obědvat a večeřet musím každý den, ne?:-D

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Bahulko a přitom je jak lunt, že?:-O

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    1974andrea:Vypadá to krásně:yes:, ale kdy to všechno jíte?:-D :-K

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: hovězí klížka se šípkovou omáčkou kližka na šípkové omáčce hovězí na šípkové omáčce hovězí líčka kližka se šipkovou omáčkou jak se připravují hovězí líčka hovězí líčka cena hovezi lička se sipkovou omackou hovězí se šípkovou omáčkou hovězí kližka na šípkové omáčce hovězí líčka recept hovězí líčka na šípkové omáčce hovězí kližka s šípkovou omáčkou lička na šipkove omačce cena hovězích líček svíčková z hovězích líček hovězí líčka recepty líčka se šípkovou omáčkou hovězí kližka pomalu pečena kde koupit sipkovou marmeladu

Zapomněl/a jsem heslo