Kamilo, napadlo mě ještě, jestli jsi směs v hrnci nechala pořádně zhoustnout, musí se míchat na ohni až se udělá hrouda, která se nechytá stěn hrnce - odpaluje od stěn. Ani pečení není pro začátečnici jednoduché . Nejlepší je okouknout postup u někoho kdo má zkušenost
Recept krásně popsaný, ale co ten prášek do pečiva??? V surovinách není, já bych ho tam nedávala, v receptech po babičkách zpravidla není. V postupu uvedený je.
Kamčo, málo upečené. Záleží na tom jak ti peče trouba, já bych je měla na 220 spálené a uvnitř syrové. O propichování jsem ještě neslyšeka, ale nechávám je po upečení ještě chvíli v troubě dojít, jakoby dosušit a prořezávám prochladlé. Podívej se na podobné recepty, nebo na recepty na žloutkové věnečky.
Nebyla jsem doma a koukám na tu debatu. Václave ta modrá nádoba je asi ten tvůj pekáč na husu . Mám oválnou plotýnku na sklokeramické desce. Používám i stejný hrnec a velký teflonový kastrol. Vždycky raděj do víc nádob menší vrstvu a pak postupně slévám dohromady.
Nemixuju, máme raději ty kousky.
Iness přidala jsem několik fotek. Vařila jsem ze 6 kg vypeckovaných švestek a 1,20 kg cukru. Mám osm středně velkých sklenic docela hustých povidel. Nejlepší na tomto receptu je, že to pohlídám jenom co se začnou povidla vařit a pak ke konci. Dnes jsem je měla ve 3 kastrolech a postupně jsem jejich obsah slila do jednoho
Nemixuju, máme raději ty kousky.
Předchozí 1 2 3 4 5 6 Další