Postup přípravy
Krok 1: Tyto zbytky nakrájíme na drobné kousíčky, vložíme do kastrolu, mírně osolíme (můžeme přidat i kmín) a podlijeme malinko vodou. Dusíme asi 20 min., během dušení sbíráme pěnu ze šťávy a dáváme stranou do hrnku. Rozdušené houby propasírujeme nebo rozmixujeme.
Krok 2: Do směsi nalejeme zpět onu pěnu a produsíme na konzistenci sirupu (rosolu apod.).
Krok 3: Směs dáme do malých skleniček a sterilizujeme ve vodní lázni 40 minut na 90°C. Použití - jako houbové koření do omáček, polévek apod.
Zveřejněno 26. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová tresť
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2vlP
Moje poznámka
Houbová tresť
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2vlP
Nejnovější recepty
Kynuté uzlíky s bylinkami
Přidáno před 28 minutami
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 14 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 14 hodinami
Jarní salátek s vejci a kapary
Přidáno před 15 hodinami
Zapečená dýně se žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 9 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 12 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 13 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 13 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 14 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 14 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 15 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 16 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
FelixFletcher před 16 hodinami
Špagety s houbami a mořskými plody
Slavista62 před 16 hodinami
Tématické fráze:
tresť,
houbové zavařeniny,
hobový kuba,
krkonošská houbová smaženice,
houbová smaženice na zimu,
male trestne c 90,
houbová pěna,
bramborové tresti,
houbové odřezky,
tresť recept,
hobový rosol,
krkonošské rosol
Suroviny:
houby,
sůl,
kmín drcený
Komentáře (14)