Já náhodou ze Slovácka pocházím a říkáme tomu jídlu "kúsky s vajcem". Jako dítě jsem to z duše nenáviděla, lepily se zuby. Ale těstoviny s vejcem mám ráda, takže si to zopakuji.
Hotovo, už se pečou. K večeři jsem chystala bramborové placky se škvarkama, takže jsem měla uvařené brambory od včerejška. A tak manžel má placky a já tašky. Miluji, jak ta spodní připečená strana křupe!!
Šoulet jsem milovala, třebaže jsme ho mockrát nevařili. Hus byl sice plný dvůr, ale obyčejně se stehna upekla a z prsou se udělaly načesnekované řízky. Šoulet byl tak jednou za rok. Bodík.
Ano, poměr surovin v nálevu jsme získali v mém velmi raném dětství z Fruty v Kunovicích, byl běžný. Tenkrát se dal sehnat i lihový koncentrát koření, takže kdo nechtěl v okurkách zeleninu " pro oko", měl usnadněnou práci. Jinak cukru dávám necelých 40 dkg / myslím, že to nemusí být až tak přesně/. Octa je tam proti jiným receptům méně, takže je nálev tak akorát lahodný. Ale domnívám se, že poměr autorky receptu je dobrý. V každém případě ho zkusím, teď zrovna na řepu. Pro nás je důležitá absence chemie. I tak jí sníme ažaž. H
tento poměr surovin je naprosto univezální, naše rodina ho dělá už celé věky. Jen cukru dávám o 10 dkg méně. Hodí se jak na zeleninu, tak na houby i třeba řepu. Koření a ostatní ingredience / cibuli, křen apod/ přidávám rovnou do sklenic - je to pravidelné. Je skutečně výborný a nemusíme být v křeči, když to jí děti. Bodík.
Předchozí 1 … 47 48 49 50 51 Další