Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Tento recept oceníte ve chvíli, kdy nemáte chuť ani náladu něco vařit. Nočky jsou během chvilky hotové, dají se jíst i vlažné (což hlavně v létě přijde velice vhod) a se studeným hlávkovým salátem velmi chutné.

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 118 kJ /
1 940 kcal
Bílkoviny88,72 g
Tuky92,14 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 1,13 g
Sodík 3,72 g
Sůl8,84 g
Sacharidy185,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouky se solí a vodou tak, aby vzniklo hodně husté těsto. Nakrájíme na kostičky uzený bůček a zvlášť do misky rozklepneme vejce, mírně je osolíme a vidličkou rozšleháme. Krok 2: Malou lžičkou ukrajujeme kousky těsta, vhazujeme do vřící vody, občas zamícháme. Když nočky vyplavou, měly by být hotové. Krok 3: Během chvilky, než se uvaří nočky, na pánvi rozpustíme kostičky uzeného bůčku nebo anglické slaniny a vlijeme na ni rozšlehaná, osolená vejce.
Jakmile se začnou srážet, přidáme nočky, čerstvě vytažené a okapané z vody, promícháme a dosmažíme do téměř úplného ztuhnutí vajec. Krok 4: Pokud je třeba, dosolíme, rozdělíme na talíře a podáváme s klasickým hlávkovým salátem.

TIP: Desatero na téma noky, nočky, nebo gnocchi

Zveřejněno 11. 11. 2016

Poznámka autorky cathleen

Toto jídlo mám spojené s parným létem. Dělávala nám ho babička ve dnech, kdy člověk kvůli horku na jídlo ani vaření neměl téměř chuť.

Zdroj: Slovácká kuchařka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BYDk

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BYDk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

nanny:přesně tak to bylo i u nás. Dodnes je to pro mne mňamka. Bohužel tuhle naší chuť nesdílí ani švagr ani manželka ...:-)

<3<3ja jsem je jidavala u babicky,kdyz mela na zahradce prvni hlavky salatu,uplne tu vuni citim jeste dnes:-K:-K:-K:yes::yes::yes:

nanny: to máme na toto jídlo stejné vzpomínky <3

<3:yes:

Já náhodou ze Slovácka pocházím a říkáme tomu jídlu "kúsky s vajcem". Jako dítě jsem to z duše nenáviděla, lepily se zuby. Ale těstoviny s vejcem mám ráda, takže si to zopakuji.;-)

hospodyne: vidíš - a my to zas jako děti měly moc rády. Jedlo se to dobře a nikdo nás nemusel pobízet - pomáhala vidina volného odpoledne u řeky...:-)

Keď sme dopestovali prvý šalát (teda v čase detstva u nás), tradične sa varili halušky s vajcom...rýchle, lacné, dobré jedlo.

Určitě vyzkouším recept se mi líbí ukládám do oblíbených.:yes::yes::yes:

Opravdu jednoduché, rychlé a výborné. Prarodiče pocházeli ze Slovácka a teprve až jsme se sem přistěhovali a já si tu koupila Slováckou kuchařku, znovuobjevila jsem v ní i ten pozapomenutý recept. Vrátil mě do děttví :-8

Ta toto bych mohla, úplně cítím tu vůni:yes:;-)

Moje maminka je dělávala, když se objevily u zahradníka první hlávkové saláty a byla to dobrota:yes:

Také vzpomínám na pár jídel, kdy to bylo "honem ke stolu" a "honem ven":-):yes:

Tématické fráze:
babiččiny noky, vaječné noky se salátem, nočky s vejci, noky s vejci, noky s vejcem, noky s vajíčkem, recept na noky s vajcem, nočky s hlávkovým salátem, noky s hlavkovym salatem, noky s vajickama a salatem, nočky s vejcem, nocky s vejci a salatem, babicciny noky s vejci, noky s vejci a salátem, noky s vejcem a salátem, noky s vajcem, noky s vajickem a salatem, noky z vajcem, noky z vajec, noky s vejci a salátem

Suroviny:
mouka hrubá, mouka polohrubá, sůl, voda, vejce, bůček uzený

Přidat fotografie receptu