Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečené vepřové maso s bramborovým rolovaným knedlíkem a s omáčkou z rukoly

Vepřové maso pomalu upečeme se zeleninou doměkka, připravíme rolovaný bramborový knedlík plněný šunkou a ricottou a uvaříme jemnou omáčku z rukoly. Výsledkem je syté jídlo vhodné na víkendový oběd.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Středně náročný

Doba přípravy 270 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 210 min

270 min (60 min příprava + 210 min tepelná úprava)

Pečené vepřové maso s bramborovým rolovaným knedlíkem a s omáčkou z rukoly
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 496 kJ /
3 465 kcal
Bílkoviny307,98 g
Tuky168,92 g
Vláknina24,51 g
Cholesterol 946 mg
Sodík 2,43 g
Sůl5,37 g
Sacharidy169,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 250 °C. Krok 2: Kapii zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Cuketu omyjeme, případně oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krok 3: Maso osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Krok 4: Vložíme ho do pekáče, zakápneme olejem a přidáme připravenou zeleninu. Podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Krok 5: Pečeme nejprve asi 20 minut na 250 °C. Poté teplotu snížíme na 110 °C a pečeme 2–3 hodiny doměkka. Ke konci odstraníme alobal, zvýšíme teplotu a maso dopečeme dozlatova. Krok 6: Připravíme omáčku. V hrnci rozpustíme máslo a vsypeme mouku. Jíšku za stálého míchání usmažíme do světlé barvy. Krok 7: Zalijeme studeným mlékem a smetanou a důkladně rozmícháme. Vaříme asi 20 minut, dokud omáčka nezhoustne. Krok 8: Dochutíme solí, bílým pepřem, octem a cukrem. Přidáme nasekanou rukolu a krátce provaříme. Krok 9: Bramborové těsto připravíme podle návodu na obalu. Rozválíme ho na plát. Poklademe plátky šunky, lístky rukoly a potřeme ricottou. Krok 10: Pomocí potravinářské fólie srolujeme do šišky a na několika místech propíchneme vidličkou. Krok 11: Knedlík uvaříme podle návodu na obalu. Krok 12: Maso nakrájíme, podáváme s knedlíkem a přelijeme omáčkou.

TIP: Husa s rolovaným knedlíkem a zelím

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečené vepřové maso s bramborovým rolovaným knedlíkem a s omáčkou z rukoly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N6wN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečené vepřové maso s bramborovým rolovaným knedlíkem a s omáčkou z rukoly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N6wN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Barbora.Pet moderátorka 2. 4. 2026 06:14
Jídlo vypadá skvěle. Pěkně poskládané jídlo, které má všechno😊

RubyRom RubyRom 12. 3. 2018 17:16
:yes: Krása :yes:

medanek medanek 12. 3. 2018 22:28
RubyRom: :-*:-*:-K

Ivace64 Ivace64 15. 2. 2018 17:49
kouzelné:-K:yes:

medanek medanek 16. 2. 2018 00:09
Ivace64: Moc děkuji Ivanko :-K:-K

hospodyne 17. 10. 2016 10:22
Nádhera!!<3

medanek medanek 18. 10. 2016 18:58
hospodyne: děkuji :-* :-* :-K

srettka 17. 10. 2016 08:28
Tak to je zátiší jako fík:yes: Nádherné aranžmá a jídlo skvělé, to se mi moc líbí :yes:

medanek medanek 18. 10. 2016 18:57
srettka: Moc děkuji :-* :-* :-K

spagetka spagetka 17. 10. 2016 04:37
Hezká fotka i nápad :yes::yes:

medanek medanek 18. 10. 2016 18:57
spagetka: Moc děkuji špagetko :-p :-* :-* :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 10. 2016 20:39
Och ty kouzelnice :-) :-K

medanek medanek 18. 10. 2016 18:56
Jana Remkova: Děkuji Jani :-* :-* :-K

mika59 mika59 16. 10. 2016 19:46
:yes::yes::yes:

medanek medanek 18. 10. 2016 18:55
mika59: Děkuji Miládko :-* :-* :-K

medanek medanek přidala nové fotografie! 16. 10. 2016 19:20

Pečené vepřové maso s bramborovým rolovaným knedlíkem a s omáčkou z rukoly

Pečené vepřové maso s bramborovým rolovaným knedlíkem a s omáčkou z rukoly

Pečené vepřové maso s bramborovým rolovaným knedlíkem a s omáčkou z rukoly

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omáčka s bramborovým knedlíkem, bramborový knedlík s omáčkou, rolovany bramborovy knedlík, rolované bramborové knedlíky, bramborové knedlíky s omáčkou, rolovaný bramborový knedlíky, bramborový rolovaný knedlík, bramborové knedlíky recept, rukola recepty, veprovy maso s omackou a bramborovy knedlik, rolované bramborové knedlíky recept, omacka z rukoly, s omackou z rukoly, bramborpve knedliky s uzenym masam, bramborové špalíčky s omáčkou z lesních plodů, bramborový knedlík s masem, bramborove knedliky rolovane, bramborové knedlíky v potravinářské folii, mekky bramborovy knedlik, rolovaný knedlík s uzeným masem

Suroviny:
maso vepřové, česnek, cibule, kapie, cuketa, voda, olej olivový, pepř mletý, sůl, kmín celý, těsto bramborové, rukola, šunka, sýr ricotta, smetana ke šlehání, mléko, máslo, mouka hladká, rukola, pepř bílý mletý, sůl, ocet, cukr

Přidat fotografie receptu

]