Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Komentáře uživatele Miquel

Jestli to nevadí přidám foto, když jsem dělal sladkou variantu ;-) Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Tentokrát jako jahodový smetanový tunel, bez vrchní části želatiny a jahod. Piškot jsem zvlhčil pomerančovým likérem a povrch jsem pocákal bílou a tmavou čokoládou.

spagetka,janatka: Děkuji za komentáře :-K
Ten kdo má rád čokoládu a vláčné bábovky, ten si přijde na své, ale jak píši je důležité použít kvalitní čokoládu.

Anička babička (neregistrovaný/á): v receptu je jasně napsáno "Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C" o horkovzduchu tam není ani zmínka, takže bez ;-)

mivhal: To co popisuješ ty je francouzský Crème brûlée nebo španělský Flan de huevo (vaječný pudink) s tekutým karamelem.
Za 1. Crema catalana se nepeče v troubě a za 2. vždy obsahuje kukuřičný škrob, ve výjmečných případech hladkou mouku.
http://es.wikipedia.org/wiki/Crema_catalana

Recept: Gazpacho
Přidávám foto.
Je tu několik receptů na Gazpacho, ale žádný není originál.
Suroviny na gazpacho: rajčata, salátová okurka, cibule, česnek, zelená paprika, bageta nebo veka, vinný ocet, olivový olej, sůl. Podle potřeby studená voda.

Dovolím si nesouhlasit, ne vždy musí být cheesecake pečený ;-)

Základní bešamelová omáčka je mouka, máslo, mléko, sůl, bílý pepř a muškátový oříšek. Přidáním sýra získáme omáčku Mornay ;-)

Majkaa: :-) Kdo by očekával čokoládovou nebo kakaovou chuť, asi by byl zklamán. Jak píše maris melasa je tmavá (černá) a barvu také podpoří tmavý třtinový cukr ;-)

Naposledy jste si prohlédli