No, pěkně to vypadá!!! Ale já bych tam, hlavně pro barvu, dal tak dvě misky čerstvých lišek.. A jakožto typický moravský zeman místo olivového oleje klasické vepřové sádlo /kačení už jsem sežral.../.
Tohle dopékání v troubě znám, je to skvělá věc.. Používám jednu vychytávku - neskládám přímo na pečící papír, ale dám na plech pečící papír, a na něj krajíčky chleba. Teprve na ten chleba dám dopéct řízky. On ten chlebík vypije všechno sádlo, které v řízku zůstalo... A mnohokráte se stalo, že místo domácím zvířátkům, chlebík jsem očesnekoval a jako dorážku po obědě zfutroval já!!!
Potvrzuji, že je to delikatesa... Občas si je dám u nás v restauraci... Ale v obchodě jsem je neviděl hafo roků!!!! Jinak, pokud vím, jsou to stehýnka skokana volského, a tito skokani se chovají na farmách v Itálii, a podobně. I když dnes by mne nepřekvapilo, kdyby na tom balíku bylo - Made in China...
Vypadá to moc zajímavě, zkusím, určitě! Zvlášť když cena jater, cibule i zelí je hluboce pod cenou benzínu! A navíc - dá se s tím imrovizovat, ecperimentovat... Dík za pěkný námět!
Inspirovaly mne ty naplněné cukety, tak jsem to zkusil. A ten vydlabaný vnitřek pokrájel na plech, vedle plněných cuket, a pekl spolu! Velice zajímavé, a velice chutné!
Suprové! Má to pro mne jeden háček... Když vařím jazyk, tak ho po uvaření okamžitě sežeru!!! Nedávno jsem si chtěl udělat jazyk smažený v trojobalu. Říkal jsem si - znám se, koupím zrovna tři, ať mi na to smažení nějaký zbude!!! Bohužel, neznám se. Sežral jsem všechny tři, jenom osolené, s chlebem....
O líčkách, že se dají samostatně koupit, jsem slyšel pooprvé až letos... tady na receptech. Pak jsem se začal ptát a zjistil, že se sehnat dají. Hovězí jsou prakticky nejlevnějším masem z krávy, když nepočítám vnitřnosti, cena kolem 115 korun za kilo, suprové masíko. Ovšem vepřové líčka za 120 korun kilo, se mi zdají opravdu drahé. To si radši za 7 korun kilo koupím vepřovou hlavu, a budu mít i tlačenku, nebo hašé... Ovšem tenhle recept mne rozesmutnil... Houby nejsou, a letos u nás ani nebyly!!! Už nemám ani gram sušených, ani žádné v sádle, v soli, prostě nic...
Paráda... Já měl loni tak neskutečnou chuť na uzenou rybu, že jsem nožem nažpižlal hromadu třísek, dal do starého zavařovacího hrnce, na to dal starý pařák na knedlíky, položil karásky, postavil ve sklepě na elektrický vařič... Čmoudu a smradu požehnaně, ale dílo se podařilo!!!Udírničku, a hlavně přísun rybyček závidím!
Já bych doplnil - hodně česneku, hodně cibule... a pak v tom výpeku máčet chleba, a přikusovat to pečené dobrotisko!!!! a pochopitelně zalívat pořádně vychlazeným pivem!!!
Předchozí 1 … 7 8 9 10 11 … 38 Další