Nutriční hodnoty (Kotlety plněné chorizem)
Celý recept
4
| Energie | 11 373 kJ / 2 718 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 78,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,94 g |
| Tuky | 250,00 g |
| – nasycené | 117,94 g |
| – nenasycené | 127,87 g |
| –– mononenasycené | 94,77 g |
| –– polynenasycené | 33,10 g |
| ––– omega 3 | 1,78 g |
| Vláknina | 12,65 g |
| Cholesterol | 350 mg |
| Sodík | 6,85 g |
| Sůl | 17,16 g |
| Sacharidy | 33,21 g |
| – cukry | 22,39 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 silnější kotlety | Vepřová kotleta bez kosti | |
| 15 dkg 15 dkg choriza krájeného | Chorizo | 150 g |
| 15 dkg 15 dkg eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 20 dkg 20 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |
| 3 3 větší cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 1 kostka 1 kostka masoxu | Bujón hovězí | 10 g |
| koření Gyros | Provensálské koření | |
| plnotučná hořčice | Hořčice plnotučná | |
| sůl | Sůl mořská |