Nutriční hodnoty (Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha)
Celý recept
12 kusů
| Energie | 11 398 kJ / 2 724 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,32 g |
| Tuky | 96,91 g |
| – nasycené | 30,31 g |
| – nenasycené | 56,99 g |
| –– mononenasycené | 38,97 g |
| –– polynenasycené | 18,02 g |
| ––– omega 3 | 1,18 g |
| Vláknina | 31,17 g |
| Cholesterol | 529 mg |
| Sodík | 429 mg |
| Sůl | 1,16 g |
| Sacharidy | 386,60 g |
| – cukry | 194,30 g |
| ––– laktóza | 8,82 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 g 80 g rozpuštěného tuku | Margarín | 80 g |
| 75 g 75 g celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 75 g |
| 75 g 75 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 75 g |
| 120 g 120 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 120 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 2 2 větší hrušky | Hruška čerstvá | 260 g |
| 90 g 90 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 90 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 180 ml 180 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 180 ml |
| sůl | Sůl mořská |