Suroviny

450 g mrazený špenát - necháme rozmraziť
2 vejce
500 - 600 g polohrubé mouky
sůl
voda podľa potreby

Postup přípravy receptu

Postavíme si variť väčšie množstvo vody, to je prvá fáza, pretože cesto na halušky nie je dobré, ak je pripravené dopredu. (Uvolňuje sa lepok a cesto je ťahavé.)
Do misy dáme rozmrazený špenát, rozšľahané vajíčka, múku, osolíme a pridávame studenú vody podľa potreby. Vypracujeme varechou. Cesto má byť relatívne husté, skoro ako napr. cesto na knedlíky.
Do vriacej vody vhadzujeme halušky z haluškára, alebo z namokrenej doštičky nožom namočeným do vody odkrajujeme kúsky cesta do vody. Naraz zavarujeme len menšie množstvo.
Keď vyplávajú na povrch, sú hotové.
Cedidlom vyberáme do pripravenej misy, omastíme olejom alebo sadlom.

Poznámka od kuchařky

Podávame ako prílohu napr. k rôznym mäsám na šťave, gulášom, vizuálne efektné sú s riedkou smaženicou.

magdalenka

Kuchař: magdalenka

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Špenátové noky - halušky

magdalenka(autorka receptu)
12. 2. 2017 11:15:11

Svetlana: vďaka... takéto správy vždy potešia.

Odpovědět
Svetlana
12. 2. 2017 11:09:03

...dělala jsem podobně, moc nám to chutnalo...my ale se sýrovou omáčkou a kuřecím masem...dávám bodík a dovolím si přidat fotku...

Odpovědět
Alena(neregistrovaná)
22. 8. 2016 13:02:35

K tymto haluskam robime syrovu omacku so smotanou a do halusiek postruham strucik cesnaku, vajce staci aj 1

Odpovědět
rebeka
31. 7. 2012 16:54:07

spagetka: no proto

Odpovědět
spagetka
31. 7. 2012 16:50:57

rebeka:cmučkycmučky

Odpovědět
rebeka
31. 7. 2012 16:22:40

spagetka:jááák Magdi JÁ jsem připomněla zapomněl, vzpomněl...

Odpovědět
spagetka
31. 7. 2012 16:17:13

Tohle mi uteklo, jak je to možný? ,přitom špenátový noky dělala už moje babka z čerstvého špenátu na zahradě, páni, já jsem hlava děravá. Magdi, moc díky za připomínku, jo ta skleroza.....

Odpovědět
magdalenka(autorka receptu)
31. 7. 2012 16:13:24

rebeka: já ti nevím...

Odpovědět
rebeka
30. 7. 2012 21:34:52

magdalenka: já děkuju a příště udělám s maskem nebo nějakou sýrovou omáčkou jsou moc dobré a jednoduché nevím, že jsem je nedělala už dřív no, chápeš to

Odpovědět
magdalenka(autorka receptu)
30. 7. 2012 21:30:37

rebeka: máš ich peknučké...som rada, že si zrealizovala práve môj recept.

Odpovědět
rebeka
30. 7. 2012 20:52:18

přidávám bodík, obrázky a veliké díky za recept
dostala jsem domácí tvaroh a aby to nebylo tak kór dietní, tak jsem posypala voňavou slaninkou, dokřupa opečenou.. výýborné

Odpovědět
magdalenka(autorka receptu)
24. 6. 2011 07:22:57

chocolate: kde si bola, že ti to uniklo?!

Odpovědět
chocolate
23. 6. 2011 18:24:26

To je nádherný a já o tom nevím, ukládám..

Odpovědět
magdalenka(autorka receptu)
14. 12. 2010 20:16:23

A na zelený štvrtok nevarím klasický špenát ale tieto halušky, s vajcom - riedkou smaženicou...

Odpovědět
ivulinka(moderátorka)
14. 12. 2010 20:12:15

Fíha, tohle mi uniklo, Magdi, to je paráda

Odpovědět