Nutriční hodnoty (Radegastův ostřák se zemňákovými placičkami)
Celý recept
1 dávka
| Energie | 5 867 kJ / 1 402 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 130,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,38 g |
| Tuky | 36,67 g |
| – nasycené | 9,39 g |
| – nenasycené | 17,95 g |
| –– mononenasycené | 14,55 g |
| –– polynenasycené | 3,40 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 23,06 g |
| Cholesterol | 651 mg |
| Sodík | 471 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 112,78 g |
| – cukry | 36,67 g |
| ––– laktóza | 1,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece (nebo kýty) | Vepřová plec | 600 g |
| 1,5 dl 1,5 dl vývaru | Vývar masový | 150 ml |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 3 3 střední rajčata | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| 1 1 menší feferonka | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| slunečnicový olej | Olej slunečnicový | |
| 6 6 brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 22 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vepřové sádlo | Sádlo vepřové |