Srnčí guláš na červeném víně

Pajaja

17 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

2. 10. 2010 18:17

Přidat fotku

700 g 700 g srnčí kýty

5 5 středních cibulí

mletá paprika

sůl

pepř

nové koření

4 4 bobkové listy

koření Divočina

3 dcl 3 dcl červeného vína (použila jsem Frankovku)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 055 kJ / 969 kcal
Bílkoviny	143,40 g
Tuky	2,94 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	329 mg
Sodík	513 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	40,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji osmahneme cibuli dozlatova, zasypeme paprikou a hned přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme a opepříme. Po chvilce přidáme lžíci koření Divočina, pár kuliček nového koření a bobkový list.
Když je maso opečené, zalijeme ho 3 dcl červeného vína a 2 dcl vody.
Přiklopíme a dusíme do změknutí (cca 1 hodinu). Zahustíme moukou rozmíchanou s vodou. Podáváme s knedlíkem.

Poznámka autorky receptu

Improvizovala jsem a zapomněla jsem přidat česnek, se kterým vždycky počítám. Musím říct, že tam vůbec nescházel, asi by se ty chutě a vůně tloukly.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (65x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Guláš ze srnčí kýty Videorecept

Guláš ze srnčí kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gabina_I 90 min

Jelení guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 90 min

Boubínský srnčí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Falešná dršťková polévka z václavek: Jednoduché jídlo, na kterém si pochutnají i ti, kteří dršťky odmítají

Voňavá sýrová pomazánka s pivem: Slavnou německou obatzdu si vychutnáte nejen během Octoberfestu

Vynikající carpaccio z hub: To hříbkové podle původního italského receptu je originálním předkrmem

Komentáře

Pajaja

23. 1. 2015 10:39

Ivulala: Tak to jsem moc ráda, že jste si pochutnali. Děkuju!

Ivulala

22. 1. 2015 12:18

Naprosto výborný gulášek

přidala jsem jednu sušenou nadrobno nakrájenou chilli papričku

bodík letí

Lukáš Hanák

23. 5. 2014 11:55

Kvalitní maso na srnčí guláš můžete zakoupit na eshopu firmy Windsor Enterprise s.r.o.

www.ceska-zverina.cz

BILKOVAI

15. 12. 2012 21:49

Ten má barvičku. Nádhera

Pajaja

15. 12. 2012 21:45

savlinka: i Tobě moc děkuji

Pajaja

15. 12. 2012 21:44

Bibinka: Jani, to je skvělé, že si vyzkoušela!

Fotky máš krásné a hlavně, že chutnalo. . . Myslím, že vůbec nevadilo, že Ti chyběla jedna ingredience, vždyť fantazii se meze nekladou, já tak vařím taky.

A moc děkuji.

savlinka

15. 12. 2012 16:26

....

Bibinka

15. 12. 2012 16:07

Pajaja: Pajajko, guláš výbornej a to i přesto, že jsem ho udělala bez vína, které doma nebylo a byl z krku+kousek jako kližky, všechno jsme vylízali

Bodíka jsem ti dala, tak dneska jen fotičku.....

na talíři je taťuldova porce a protože knedlíků ze včerejška bylo málo, měli jsme 2 přílohy, ke knedlíkům ještě těstoviny.

Bibinka

12. 12. 2012 15:51

Pajaja: Pajajko, dneska večer jdu na něj a budu ho dělat v PH

Dám vědět, zítra na něj přijede návštěva, tak musí být úžasný

zouzelinek

5. 12. 2012 22:04

Vyzkoušeno, recept výborný. Místo mouky jsem zahustila chlebem a taky je to dobré

Pajaja

25. 8. 2012 11:31

Michal: Moc mě těší, že jsi vyzkoušel a chutnalo ti. . .

Také děkuji za pochvalu.

Michal

21. 8. 2012 16:49

Zrovna jsem dojedl..opravdu delikatesa, přesně podle receptu....díky moc

mirca75

4. 10. 2010 19:48

Pajajo

tohle je parádní recept s krásnýma fotkama

. A protože dělám skoro stejně, tak přidávám jistou boďku č. 3 a doporučuju dále

. Je to opravdu výborné

Bibinka

4. 10. 2010 19:09

Pajajo, ten tvůj recept mi nějak utekl, máš to nádherný, jistě je to i dobrý a ta barva šťávičky senzační(na ty já jsem zatížená). Jinak to bohužel nejde, než ti dát 2. boda

ale dala bych jich i víc