Nutriční hodnoty (Kynuté buchty s ořechovou náplní)
Celý recept
1 dávka
| Energie | 24 260 kJ / 5 798 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 96,90 g |
| Tuky | 265,29 g |
| – nasycené | 73,22 g |
| – nenasycené | 162,33 g |
| –– mononenasycené | 43,41 g |
| –– polynenasycené | 118,91 g |
| ––– omega 3 | 19,37 g |
| Vláknina | 31,68 g |
| Cholesterol | 495 mg |
| Sodík | 606 mg |
| Sůl | 1,48 g |
| Sacharidy | 657,84 g |
| – cukry | 277,07 g |
| ––– laktóza | 22,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 100 g 100 g rozpuštěného vlahého másla (nebo sádla) | Máslo kravské | 100 g |
| 80 g 80 g cukru moučky | Cukr bílý | 80 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 21 g 21 g čerstvého droždí (1/2 kostky) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 250 g 250 g mletých vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 250 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 150 g 150 g cukru podle chuti, část lze nahradit pikantní zavařeninou) | Cukr bílý | 150 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 4 lžíce 4 lžíce rumu | Rum | 68 ml |
| máslo do pekáčku (nebo olej) | Máslo kravské | |
| moučkový cukr s vanilkou na posypání | Cukr bílý |