Nutriční hodnoty (Chilli con carne arabico)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 266 kJ / 2 693 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 216,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 151,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,14 g |
| Tuky | 93,72 g |
| – nasycené | 53,81 g |
| – nenasycené | 36,17 g |
| –– mononenasycené | 12,58 g |
| –– polynenasycené | 23,58 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 61,54 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 12,98 g |
| Sůl | 35,09 g |
| Sacharidy | 217,99 g |
| – cukry | 35,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6-8 ks 6-8 ks arabského chleba | Pita | |
| 500 g 500 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 2 2 středně velká rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 zelená paprika | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 200-300 g 200-300 g uvařených osolených fazolí | Fazole bílé | 250 g |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| majoránka nebo oregano - podle vlastního uvážení, případně další koření | Majoránka sušená | |
| rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| 250-500 ml 250-500 ml bujónu | Bujón hovězí | 375 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| hrst hrst petrželové natě | Petržel nať čerstvá | |
| tvrdý sýr nastrouhaný na posypání | Sýr kravský tvrdý 30% |