Sloní oko

mersy Kuchařka: mersy

Doba přípravy: cca 1.5 hod cca 20 Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 4 názory

Suroviny

6 vajec
250 g cukr krystal
200 g polohrubé mouky
1 kávová lžička kypřícího prášku do pečiva
špetka skořice
2 polévové lžíce kakaa
1 máslo
2 velké banány
1 kondenzované mléko uvařené den předem na karamel
čokoládová poleva na přelití moučníku
bílá čokoláda na ozdobu
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Den předem si uvaříme kondenzované mléko na náplň.

  2. V míse ušleháme 6 vajíček s krystalem, šleháme asi 20 minut, aby bylo krásně vyšlehané do husté pěny a pak vmícháme mouku, skořici, kakao a kypřící prášek.

  3. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do předehřáté trouby na 170°, pečeme zvolna asi 20minut-každý dle trouby, tak aby se piškot nespálil.

  4. Po vytažení přes střed po celé délce plechu dáme srolovanou utěrku a přehneme do poloviny, tak aby nám tvořila část s utěrkou oko.

  5. V míse si ušleháme máslo se studeným karamelem do hladké hmoty.

  6. Z rolády po vychlazení vyndáme utěrku, natřeme krémem po celém piškotu a do středu vložíme po celé délce dva banány a přehneme tak, aby se nám vytvořila slza.

  7. Povrch potřeme zbylým krémem a dáme ztuhnout.

  8. Nakonec polijeme čokoládovou polevou a přestříkáme bílou čokoládou.

  9. Dáme vychladit a podáváme.

Poznámka

Moučník je vynikající ke kávě, je možno podávat se zmrzlinou a šlehačkou...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 55 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sloní oko

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    U nás sa tomu hovorí slonie slzy. Je to výborný múčnik. ;-)

    Odpovědět

  • Jarka Ciznerová Jarka Ciznerová(neregistrovaný)

    Já dávám místo banánů kiwi (asi 6 ks na pekáč), seříznu špičky a kladu vedle sebe. Náplň ořechovou a také potáhnu čokoládovou polevou. Po rozříznutí vypadá zákusek báječně a k tomu má delší trvanlivost.

    Odpovědět

  • mersy mersy(autorka receptu)

    mersy: děláváš, ale já to mám trošku jiné, ty máš ořechovou nápln s rumem, a já mám salkový krém, a potahlé čokoládou, takže ve výsledku je každý chutově i vzhledově úplně jiný, ale oba jsou výtečné....:-pmersy

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Dělávám, jako sloní slzy:-p;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: sloní oko recept sloni oko recept na sloní oko roláda sloní ucho roláda sloní oko roláda sloní slza dezert sloní oko recept sloní oko sloní oči piškotová roláda sloní slza moučník sloní oko zákusek sloní oko řezy sloni oko sloní oči recept desert sloní oko moucnik sloni ucho slonní oko banánová roláda sloní oko recept na sloní ucho piškot slonní ucho

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít