Nutriční hodnoty (Řízky z bůčku se sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 083 kJ / 1 932 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 109,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,68 g |
| Tuky | 156,53 g |
| – nasycené | 48,12 g |
| – nenasycené | 78,13 g |
| –– mononenasycené | 64,18 g |
| –– polynenasycené | 13,95 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 3,92 g |
| Cholesterol | 792 mg |
| Sodík | 1,94 g |
| Sůl | 4,57 g |
| Sacharidy | 19,55 g |
| – cukry | 10,31 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 40 dkg 40 dkg mletého bůčku | Vepřový bok | 400 g |
| 15 dkg 15 dkg strouhaného tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín | Kmín | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| tuk na smažení | Olej řepkový |