Nutriční hodnoty (Zeleninová polévka s knedlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 291 kJ / 1 504 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,51 g |
| Tuky | 70,56 g |
| – nasycené | 16,16 g |
| – nenasycené | 47,65 g |
| –– mononenasycené | 34,39 g |
| –– polynenasycené | 13,26 g |
| ––– omega 3 | 2,78 g |
| Vláknina | 26,05 g |
| Cholesterol | 532 mg |
| Sodík | 1,89 g |
| Sůl | 3,88 g |
| Sacharidy | 160,58 g |
| – cukry | 24,89 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 50 g 50 g celer | Celer bulva čerstvá | 50 g |
| 50 g 50 g petržel | Petržel kořenová čerstvá | 50 g |
| 50 g 50 g hrášek | Hrášek zelený | 50 g |
| 50 g 50 g kapusta atd. | Kapusta hlávková čerstvá | 50 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 bujon | Bujón hovězí | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| nové koření | Nové koření | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 150 g 150 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 30 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 20 g 20 g slaniny | Špek | 20 g |
| mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |