Vepřové v marinádě

spagetka Kuchařka: spagetka

Vepřové maso 10 názorů

Suroviny

1 kg krkovice bez kosti vcelku
olej
Na marinádu:
3 lžíce citronové šťávy
4 lžíce bílého vína (lze vynechat)
4 lžíce plnotučné hořčice (já do ní přidala 1 lžíci staroanglické hořčice)
3 lžíce medu
sůl
Na náplň:
10 polévkových lžic uzeného masa
10 polévkových lžic sýra
150 g žampionů
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Krkovici nakrájíme asi na 1,5 cm plátky, ale nedokrojíme úplně. Umícháme marinádu, kterou ze všech stran potřeme krkovici (i v zářezech). Zabalíme do alobalu a necháme minimálně 2 hodiny (lepší je přes noc) v ledničce.

  2. Pak do každého zářezu dáme plátek uzeného, sýra a žampiony. Potřeme olejem a pořádně zabalíme do alobalu, aby během pečení nevytekla šťáva. Ve vyhřáté troubě na 200°C pečeme asi 2 hodiny (podle vaší trouby).

  3. V posledních 20 minutách alobal otevřeme a dopékáme odkryté a potřeme výpekem. Podáváme s brambory a oblohou z červeného zelí nebo jen s pečivem.

Poznámka

Určitě čím déle rozležené, tím lepší. Po upečení je výborné i další dny, pokud vydrží

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Vepřové v marinádě

  • maris maris

    Opět jsme si moc pochutnali, použila jsem kýtu / krkovička je lepší /, ale i kýta, která je jinak suchá, byla výborná.:-p a místo žampionů jsem tentokrát dala lesní houby. Bodík :yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Já si myslím, že ten můj recept ve výsledku je fakt jiný, ale můžu se mýlit.Ale pravda je, že jsem tenhle recept našla až teď. Fakt je, že si to je dost podobné. Takže příště se budu líp koukat ;-),jen mě napdá - musím prohledávat všechny recepty, nedají se zadat ingredience? Já to totiž hledám podle druhu masa a názvu. Určitě taky nechci, aby tu bylo 50 receptů na jedno stejné kuchtění ;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Áno, ten recept je od Airan a je výborný;-):-D

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    jana no prave...ved ja vonkoncom nenamietam.
    ked robim z 2 kg..to je ciste maso, vykostene, takze je toho naozaj dost aj pre 7 ludi.
    spagetka ti k tomu tiez urcite povie svoje...je to nakoniec jej recept.

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    vybusna,to máš fuk,koukla jsem i na ten tvůj recept,každý z nich je malinko jiný a dobře,že to sem spagetka šoupla,protože v době,kdy jsi tady dala ten svůj recept,já tady ještě nebyla a vypadá to opravdu skvěle.Mám jen přiblblý dotaz.myslíte,že se to dá dělat pro 3 osoby?:-D:-)):-D:-))Asi raději víc,že,sní se to určitě na večeři:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    vybusna: to máš pravdu, já si vzpomínám, že jsem dala míň citronové šťávy a víno jsem měla červené, které není tak výrazné jako bílé. Taky se mi zdálo, že toho kyselého by tam bylo moc.;-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    no ono spageta zase ty si robila povodnu marinadu...ja som to s nou robila iba raz a nechutilo mi to...bolo mi to dost kysle a raz som skusila pouzit tuto hotovu marinadu a mozem povedat, ze mi to chuti lepsejsie. Takze chutove je to maso pravdepodobne ine.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Já to fakt hledala a nenašla, takže se omlouvám

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

  • maris maris

    Tak to znám, mám už vyzkoušené, je to výborné. Mnohé z nás tady to znají pod názvem Krkovička pro vítanou návštěvu /od Airan/;-)

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: marináda na vepřovou krkovičku marináda na vepřové maso marináda na vepřovou panenku marináda na krkovici marinády na vepřovou krkovici marináda na krkovičku marinada na veprovou krkovici vepřová panenka recepty v marinádě marinada na steaky z krkovice marinada na panenku marinady na veprove maso krkovička pro vítanou návštěvu marináda krkovice vepřová plec v marinádě marinády na krkovici krkovice marináda marináda na vepřové na grilování recepty marináda na vepřovou plec krkovicka v marinade marináda krkovička

Zapomněl/a jsem heslo