Vepřové v marinádě

spagetka

10 názorů

14. 10. 2008 18:31

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	10 771 kJ / 2 574 kcal
Bílkoviny	246,03 g
Tuky	123,50 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	605 mg
Sodík	2,42 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	107,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krkovici nakrájíme asi na 1,5 cm plátky, ale nedokrojíme úplně. Umícháme marinádu, kterou ze všech stran potřeme krkovici (i v zářezech). Zabalíme do alobalu a necháme minimálně 2 hodiny (lepší je přes noc) v ledničce.
Pak do každého zářezu dáme plátek uzeného, sýra a žampiony. Potřeme olejem a pořádně zabalíme do alobalu, aby během pečení nevytekla šťáva. Ve vyhřáté troubě na 200°C pečeme asi 2 hodiny (podle vaší trouby).
V posledních 20 minutách alobal otevřeme a dopékáme odkryté a potřeme výpekem. Podáváme s brambory a oblohou z červeného zelí nebo jen s pečivem.

Poznámka autorky receptu

Určitě čím déle rozležené, tím lepší. Po upečení je výborné i další dny, pokud vydrží

Uvařeno

Přidat do oblíbených (16x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová líčka v pikantní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 80 min

Vepřová roláda v pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda

Vepřové ocásky v pikantní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 180 min

Načíst další

Přečtěte si

Jednoduchá tvarohová štola: Voní máslem, rozinkami a rumem a podle názorného videa ji zvládne připravit každý

Holka u plotny radí: Jak na levné a výborné cukroví z vepřových škvarečků? S rybízovým džemem chutná fantasticky

Dozrávající šípky se dají zužitkovat různými způsoby. Vyzkoušejte nejoblíbenější z nich

Hodnocení 3x

Komentáře

maris

2. 8. 2009 13:57

Opět jsme si moc pochutnali, použila jsem kýtu / krkovička je lepší /, ale i kýta, která je jinak suchá, byla výborná.

a místo žampionů jsem tentokrát dala lesní houby. Bodík

spagetka

15. 10. 2008 17:29

Já si myslím, že ten můj recept ve výsledku je fakt jiný, ale můžu se mýlit.Ale pravda je, že jsem tenhle recept našla až teď. Fakt je, že si to je dost podobné. Takže příště se budu líp koukat

,jen mě napdá - musím prohledávat všechny recepty, nedají se zadat ingredience? Já to totiž hledám podle druhu masa a názvu. Určitě taky nechci, aby tu bylo 50 receptů na jedno stejné kuchtění

tejaja (moderátorka)

15. 10. 2008 04:40

Áno, ten recept je od Airan a je výborný

vybusna

14. 10. 2008 21:40

jana no prave...ved ja vonkoncom nenamietam.
ked robim z 2 kg..to je ciste maso, vykostene, takze je toho naozaj dost aj pre 7 ludi.
spagetka ti k tomu tiez urcite povie svoje...je to nakoniec jej recept.

JanaDorazinova

14. 10. 2008 21:22

vybusna,to máš fuk,koukla jsem i na ten tvůj recept,každý z nich je malinko jiný a dobře,že to sem spagetka šoupla,protože v době,kdy jsi tady dala ten svůj recept,já tady ještě nebyla a vypadá to opravdu skvěle.Mám jen přiblblý dotaz.myslíte,že se to dá dělat pro 3 osoby?

Asi raději víc,že,sní se to určitě na večeři

maris

14. 10. 2008 20:56

vybusna: to máš pravdu, já si vzpomínám, že jsem dala míň citronové šťávy a víno jsem měla červené, které není tak výrazné jako bílé. Taky se mi zdálo, že toho kyselého by tam bylo moc.

vybusna

14. 10. 2008 20:38

no ono spageta zase ty si robila povodnu marinadu...ja som to s nou robila iba raz a nechutilo mi to...bolo mi to dost kysle a raz som skusila pouzit tuto hotovu marinadu a mozem povedat, ze mi to chuti lepsejsie. Takze chutove je to maso pravdepodobne ine.