Nutriční hodnoty (Mléčný řez)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 357 kJ / 2 715 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,40 g |
| Tuky | 123,79 g |
| – nasycené | 63,80 g |
| – nenasycené | 45,05 g |
| –– mononenasycené | 37,60 g |
| –– polynenasycené | 7,45 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 19,47 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 666 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 291,27 g |
| – cukry | 193,48 g |
| ––– laktóza | 15,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 7 lžic 7 lžic cukru | Cukr bílý | 175 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 9 lžic 9 lžic polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 99 g |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| 250 g 250 g polotučného tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| tuk | Margarín | |
| mouka | Mouka pšeničná hladká |