Nutriční hodnoty (Sójové plátky se žampiony a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 884 kJ / 1 167 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,18 g |
| Tuky | 75,13 g |
| – nasycené | 48,26 g |
| – nenasycené | 25,44 g |
| –– mononenasycené | 22,20 g |
| –– polynenasycené | 3,24 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 24,65 g |
| Cholesterol | 234 mg |
| Sodík | 4,13 g |
| Sůl | 10,11 g |
| Sacharidy | 46,10 g |
| – cukry | 8,77 g |
| ––– laktóza | 1,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 g 80 g sójových plátků | Sójové maso | 80 g |
| 1,5 l 1,5 l vody | Voda | 1500 ml |
| 1 kostka 1 kostka masoxu | Bujón hovězí | 10 g |
| 50 g 50 g másla nebo olivového oleje | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g žampionů | Žampion čerstvý | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička solamylu nebo celozrnné mouky | Bramborový škrob | 5 g |
| 100 g 100 g nivy nebo jiného sýra podle chuti | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |