Italský štrúdl

Suroviny

300 g polohrubé mouky
300 g cukru moučka
kypřící prášek
Na náplň:
3 tvarohy
balíček rozinek
kysaná smetana
cukr krystal
Na vrchní směs:
4 vejce
4 dcl mléka
80 g rozpuštěného másla
vanilka (vanilkový cukr)

Postup přípravy receptu

  1. Mouku, cukr a kypřící prášek spolu smícháme a rozdělíme na polovinu. První polovinu směsi vysypeme na plech. Smícháme tvaroh, rozinky a cukr, vysypeme na první polovinu mouky a zalijeme kysanou smetanou.

  2. Vysypeme druhou část směsi. Vejce rozmícháme s vanilkou, rozehřátým máslem a mlékem a pomalu nalijeme na směs. Pečeme při 170°C asi 35 minut.

Poznámka od kuchařky

Já dávám sypké směsi do spodní části víc a na vršek méně.

Komentáře k receptu Italský štrúdl

  • magdalenka magdalenka

    Ja to poznám ako "sypaný štrůdl". V podstate je to obdoba švédskeho tvarohového koláča.

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    No, "italsky strudl" to urcite neni. Sice je to v uvozovkach, ale Italove (v Jiznim Tyrolsku) strudl delaji presne stejne jako Rakusane ci Cesi, tedy toceny a tazeny.

    Odpovědět

  • PaCaOl PaCaOl

    Těm sypkým směsím moc neholduju,ale tohle se tváří docela dobře, asi vyzkouším ;-)

    Odpovědět

  • beruna1 beruna1

    Vyskoušela jsem,moc dobré,jednoduché a dala jsem jen 15 dkg cukru,MNˇAMKA :-p

    Odpovědět

  • lidka58 lidka58(neregistrovaný)

    Pája: Vše se opravdu spojí a upeče.Poprvé jsem také čekala co z toho bude, ale povedlo. Kysanou smetanu dávám jednu 200 gramovou.

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • Pája Pája(neregistrovaná)

    Zajímavé, a opravdu je to dole upečené - spojené? Nechutná to po mouce?
    A kolik té kysané smetany?

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Recept znám od dcery, děláme řezy často, jsou jednoduché, rychlé a jedlé:-p:yes:

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:uloženo:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    už to ukládám.. velmi zajímavé;-):-):-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • Kanyla Kanyla

    Zajímavé, to jsem ještě nikde nečetla, neviděla a určitě ani nejedla :-8

    Odpovědět

Tématické fráze: strudl z kysane smetany štrudl tyrolsko sypany strudl italské moučníky a řezy recepty italský jablečný štrudl kuchařka pro dceru štrůdl strudl kucharka pro dceru štrůdl ze smetany tyrolsky strudl italske rezy zajímavý štrůdl štrůdl kucharka pro dceru - jablecny zavin jablečný závin kuchařka pro dceru štrúdl s kysanou smetanou jablecny štrůdl z tyrolska štrůdl tyrolsko recept italskystrudl kucharka pro dceru jablkovy závin italsky jablkovy štrůdl