Ovocná buchta ze zakysané smetany

Name: Ovocná buchta ze zakysané smetany
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 kelímky zakysané smetany; 2 kelímky (od smetany) polohrubé mouky; 1 kelímek krupicového cukru; 1 prášek do pečiva; 2 vejce; 3 lžíce mléka; Ovocná náplň:; jablka (ovoce dle chuti); Drobenka:; 50 g másla,; 50 g krupicového cukru; 100 g hrubé mouky; špetka mleté skořice; Vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka

Hledáte inspiraci, jak zpracovat přebytek ovoce? Vyzkoušejte tento rychlý recept se zakysanou smetanou. Vláčný koláček, který doplníme ovocem podle našich chutí. Korunu mu dává křupavá drobenka. Recept zvládnou i začátečníci.

JanaDorazinova

45 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

11. 11. 2011 20:10

Nutriční hodnoty

Energie	5 414 kJ / 1 294 kcal
Bílkoviny	39,53 g
Tuky	58,60 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	658 mg
Sodík	491 mg
Sůl	1,81 g
Sacharidy	150,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme všechny sypké suroviny patřící do těsta.
Vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou formu.
Přidáme zakysanou smetanu, mléko a vejce. Prošleháme ruční metlou dohladka.
Směs nalijeme do formy.
Poklademe jakýmkoliv ovocem.
Smícháme suroviny na drobenku a špetku skořice. Posypeme drobenkou ovoce.
Jak připravit dokonalou drobenku na koláč
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 30 minut.
Pro pečení moučníků zkoušíme špejlí po vytažení musí být zcela suchá.
TIP Další hrníčkové koláče s ovocem

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (205×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule

Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

varilamyskakasicku

Moučník za pár minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rachotovaj@seznam.cz 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Šlehačkové cukroví: Na tradiční lahodné kousky stačí jen tři suroviny a minimum času na přípravu

Hodnocení 41×

Ovocné knedlíky jsou hitem letní sezóny. Jaké jsou druhy knedlíků a na co dát pozor při jejich přípravě

Mikulášské hubinky podle Sandtnerové: Křehké sněhové cukroví s neobvyklou náplní se rozplývá na jazyku a božsky chutná

Komentáře

Suffran

14. 2. 2023 19:20

Vůbec se mi nevyfoukla, je to placatý a to jsem postupovala přesně podle návodu 😕

rprenosilova

10. 10. 2021 08:29

posypala jsem strouhanými jablky, byla hned pryč, takže druhý den jsem pekla znova, byla výborná

tkuruc

28. 1. 2021 19:21

Měl jsem měsíc prošlou kysanou smetanu a hledal recept na buchtu, abych jí zpracoval. Buchta byla výborná, vláčná, fakt sem byl až překvapen. Jediná "výtka" autorce, že nebyl postup na drobenku

... odhadl sem to, sice byla dost máslová ta drobenka, ale buchta fakt výborná. Péct, myslím, že umím, odhadnu poměry, někdo to ale neodhadne a je škoda, že by ho to mohlo odradit od realizace. Jinak sem si kvůli tomu udělal konto, abych mohl pochválit. Díky a jen tak dál.

JanaDorazinova

2. 5. 2018 20:00

Johanka128: to mne moc těší!

Johanka128

2. 5. 2018 19:21

Vynikající

přidala jsem trochu rumu, citronové kůry a jen jsme musela dát víc mléka, jinak by těsto bylo hodně husté. Dala jsem meruńky a doprostřed maliny a je super. Ukládám a určitě upeču znovu