Nutriční hodnoty (Norimberské perníčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 32 129 kJ / 7 679 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 166,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 132,14 g |
| Tuky | 318,84 g |
| – nasycené | 32,60 g |
| – nenasycené | 249,30 g |
| –– mononenasycené | 105,16 g |
| –– polynenasycené | 144,14 g |
| ––– omega 3 | 18,11 g |
| Vláknina | 53,60 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 3,72 g |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 1 008,71 g |
| – cukry | 533,89 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 560 g 560 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 560 g |
| 420 g 420 g cukru moučka | Cukr bílý | 420 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 2 lžičky 2 lžičky perníkového koření | Perníkové koření | 10 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 120 g 120 g tekutého medu | Med nepasterovaný | 120 g |
| 240 g 240 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 240 g |
| 120 g 120 g mletých mandlí | Mandle loupané mleté | 120 g |
| 120 g 120 g mletých lískových oříšků | Lískový ořech mletý | 120 g |
| 1 krabička 1 krabička citronové kandované kůry | Citronová kůra kandovaná | |
| 1 krabička 1 krabička pomerančové kandované kůry | Citronová kůra kandovaná |