Postup přípravy
Krok 1: Bůček nebo krkovici omyjeme, osušíme a u bůčku nakrájíme kůži na čtverečky. Oloupané špekáčky nakrájíme na slabé plátky. Do masa uděláme podlouhlé hluboké zářezy, potřeme prolisovaným česnekem a vložíme kolečka uzeniny.
Krok 2: Maso osolíme na povrchu ze všech stran (zářezy ochutí uzenina, ta je slaná dost). Trochu opepříme a posypeme drceným kmínem. Podlijeme a zakryjeme poklicí nebo přetáhneme pekáček alobalem. Zbylá kolečka uzeniny můžeme dát péct do šťávy. Pečeme 1 a půl až 2 hodiny na 150º C, sundáme alobal (nebo poklici) a dopékáme na 180 až 200º C odklopené na barvu.
Krok 3: Během dopékání poléváme šťávou, já i dvakrát maso otočila. S chlebem výborná večeře, ale i s bramborem a zeleninovým salátem dost dobrý obídek. Chce to libovější bůček, než jsem měla já!
Zveřejněno 27. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůček pečený s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NvoK
Moje poznámka
Bůček pečený s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NvoK
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Polévka s vločkovou zavářkou
Přidáno před 6 hodinami
Sloní slza podle Daniely Šinkorové
Přidáno před 7 hodinami
Rychlá krůtí paštika s brusinkami
Přidáno před 8 hodinami
Rajčatové rizoto s prosciuttem
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové plátky na liškách
Přidáno před 10 hodinami
Lotus koblížky
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
(Ne)obyčejné brambůrky
Fichi před 6 minutami
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
lunav1 před 2 hodinami
Hrníčková bábovka
cactus90x před 2 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
Roobass před 3 hodinami
Teplá pórková pomazánka
Lucie1001 před 5 hodinami
Dýně jako ananas
Ajenka80 před 5 hodinami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Jan Nemec před 6 hodinami
Hovězí na pórku a kokosovém mléku
Milumar před 7 hodinami
Závin s jablky (kynutý)
Betes před 7 hodinami
Nebe v hubě
lunav1 před 8 hodinami
Tématické fráze:
pečený bůček a s uzenym,
prokládaný bůček,
pečený bůček s klobásou recepty,
bůcek pečený s krkovicí,
pečený bůček s uzenym,
prokládaný pečený bůček
Suroviny:
bůček vepřový,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
česnek,
špekáček
Komentáře (1)