Postup přípravy
Krok 1: Bůček nebo krkovici omyjeme, osušíme a u bůčku nakrájíme kůži na čtverečky. Oloupané špekáčky nakrájíme na slabé plátky. Do masa uděláme podlouhlé hluboké zářezy, potřeme prolisovaným česnekem a vložíme kolečka uzeniny.
Krok 2: Maso osolíme na povrchu ze všech stran (zářezy ochutí uzenina, ta je slaná dost). Trochu opepříme a posypeme drceným kmínem. Podlijeme a zakryjeme poklicí nebo přetáhneme pekáček alobalem. Zbylá kolečka uzeniny můžeme dát péct do šťávy. Pečeme 1 a půl až 2 hodiny na 150º C, sundáme alobal (nebo poklici) a dopékáme na 180 až 200º C odklopené na barvu.
Krok 3: Během dopékání poléváme šťávou, já i dvakrát maso otočila. S chlebem výborná večeře, ale i s bramborem a zeleninovým salátem dost dobrý obídek. Chce to libovější bůček, než jsem měla já!
Zveřejněno 27. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůček pečený s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NvoK
Moje poznámka
Bůček pečený s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NvoK
Nejnovější recepty
Nakládané syrečky
Přidáno před 3 hodinami
Barevný okurkový mix
Přidáno před 4 hodinami
Koláč s ovocem a tvarohovou náplní
Přidáno před 4 hodinami
Cuketové lasagne
Přidáno před 5 hodinami
Borůvkové koláče podle Míši Landové
Přidáno před 7 hodinami
Rychlý kiwi dort
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)
8181bartova před 21 minutami
Květákový nákyp
jirsev před 1 hodinou
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Misad před 5 hodinami
Jogurtová bábovka II
Ricmond před 5 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
bohdana před 5 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Zdenka1 před 6 hodinami
Buřtguláš
magdalenka před 8 hodinami
Cukeťák II
IvonaSch před 8 hodinami
Rozlítané ražniči
Marcela0123 před 9 hodinami
Rybí filé na másle a česneku
Klivan před 10 hodinami
Tématické fráze:
pečený bůček a s uzenym,
prokládaný bůček,
pečený bůček s klobásou recepty,
bůcek pečený s krkovicí,
pečený bůček s uzenym,
prokládaný pečený bůček
Suroviny:
bůček vepřový,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
česnek,
špekáček
Komentáře (1)