Postup přípravy
Krok 1: Bůček nebo krkovici omyjeme, osušíme a u bůčku nakrájíme kůži na čtverečky. Oloupané špekáčky nakrájíme na slabé plátky. Do masa uděláme podlouhlé hluboké zářezy, potřeme prolisovaným česnekem a vložíme kolečka uzeniny.
Krok 2: Maso osolíme na povrchu ze všech stran (zářezy ochutí uzenina, ta je slaná dost). Trochu opepříme a posypeme drceným kmínem. Podlijeme a zakryjeme poklicí nebo přetáhneme pekáček alobalem. Zbylá kolečka uzeniny můžeme dát péct do šťávy. Pečeme 1 a půl až 2 hodiny na 150º C, sundáme alobal (nebo poklici) a dopékáme na 180 až 200º C odklopené na barvu.
Krok 3: Během dopékání poléváme šťávou, já i dvakrát maso otočila. S chlebem výborná večeře, ale i s bramborem a zeleninovým salátem dost dobrý obídek. Chce to libovější bůček, než jsem měla já!
Zveřejněno 27. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůček pečený s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NvoK
Moje poznámka
Bůček pečený s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NvoK
Nejnovější recepty
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Přidáno před 59 minutami
Rybízové řezy s kokosovým sněhem
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové kostky na pepři
Přidáno před 6 hodinami
Sváteční bylinkové kuře
Přidáno před 8 hodinami
Koule z uzeného masa se sýrem a kuskusem
Přidáno před 8 hodinami
Kořeněný chléb
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové brownies z horkovzdušné fritézy
Janule25 před 31 minutami
Zeleninový salát – co lednice nabízí
Lucie1001 před 1 hodinou
Šunkofleky
Milaxxx před 1 hodinou
Mramorové maso
tejaja před 2 hodinami
Zeleninová polévka od Aničky
Kajkajak před 2 hodinami
Kuřecí kousky "Bufalo"
Lieza_Elk před 4 hodinami
Babiččiny blbouny
essinKa před 7 hodinami
Špenátové knedlíky s pórkem
blahouts před 7 hodinami
Tiramisu roláda s Mascarpone
Pajinice před 7 hodinami
Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách
Ajkalajka před 7 hodinami
Tématické fráze:
pečený bůček a s uzenym,
prokládaný bůček,
pečený bůček s klobásou recepty,
bůcek pečený s krkovicí,
pečený bůček s uzenym,
prokládaný pečený bůček
Suroviny:
bůček vepřový,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
česnek,
špekáček
Komentáře (1)