Postup přípravy
Krok 1: Bůček nebo krkovici omyjeme, osušíme a u bůčku nakrájíme kůži na čtverečky. Oloupané špekáčky nakrájíme na slabé plátky. Do masa uděláme podlouhlé hluboké zářezy, potřeme prolisovaným česnekem a vložíme kolečka uzeniny.
Krok 2: Maso osolíme na povrchu ze všech stran (zářezy ochutí uzenina, ta je slaná dost). Trochu opepříme a posypeme drceným kmínem. Podlijeme a zakryjeme poklicí nebo přetáhneme pekáček alobalem. Zbylá kolečka uzeniny můžeme dát péct do šťávy. Pečeme 1 a půl až 2 hodiny na 150º C, sundáme alobal (nebo poklici) a dopékáme na 180 až 200º C odklopené na barvu.
Krok 3: Během dopékání poléváme šťávou, já i dvakrát maso otočila. S chlebem výborná večeře, ale i s bramborem a zeleninovým salátem dost dobrý obídek. Chce to libovější bůček, než jsem měla já!
Zveřejněno 27. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůček pečený s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NvoK
Moje poznámka
Bůček pečený s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NvoK
Nejnovější recepty
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 6 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 7 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 11 hodinami
Pikantní žebírka
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 2 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 2 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 4 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 4 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 6 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 6 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 6 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 6 hodinami
Kakaovo-tvarohový koláč se švestkami
Puffy před 7 hodinami
Tématické fráze:
pečený bůček a s uzenym,
prokládaný bůček,
pečený bůček s klobásou recepty,
bůcek pečený s krkovicí,
pečený bůček s uzenym,
prokládaný pečený bůček
Suroviny:
bůček vepřový,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
česnek,
špekáček
Komentáře (1)