Nutriční hodnoty (Sekaná s ředkvičkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 383 kJ / 4 155 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 280,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 256,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,54 g |
| Tuky | 264,72 g |
| – nasycené | 87,30 g |
| – nenasycené | 149,35 g |
| –– mononenasycené | 118,80 g |
| –– polynenasycené | 30,54 g |
| ––– omega 3 | 3,82 g |
| Vláknina | 37,65 g |
| Cholesterol | 2,31 g |
| Sodík | 5,81 g |
| Sůl | 13,85 g |
| Sacharidy | 146,30 g |
| – cukry | 22,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa mix | Vepřová plec | 1000 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 15 dkg 15 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4-5 stroužky 4-5 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky tymiánu | Tymián sušený | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 40 g |
| 3 lžíce 3 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 45 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| kousek kousek uzeného špeku | Špek | |
| 1 svazek 1 svazek ředkviček | Ředkvička čerstvá | 110 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vegeta | Kořenící směs sypká | |
| 3 lžíce 3 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 45 g |
| 3 lžíce 3 lžíce piva | Pivo světlé 10ᵒ | 45 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |