Nutriční hodnoty (Masové kuličky v bramborových hnízdech)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 714 kJ / 2 083 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 166,36 g |
| – nasycené | 50,74 g |
| – nenasycené | 74,10 g |
| –– mononenasycené | 60,88 g |
| –– polynenasycené | 13,22 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodík | 445 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 0,70 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 20 dkg 20 dkg hovězího krku | Hovězí krkovice | 200 g |
| 40 dkg 40 dkg vepřového bůčku | Vepřový bok | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/2 dcl 1/2 dcl Koňaku | Brandy | 50 ml |
| kvalitní slunečnicový olej | Olej slunečnicový | |
| oloupané brambory typ B nebo C | Brambor zimní | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kurkuma | Kurkuma mletá | |
| 2 2 tavené sýry (Smetanito) | Sýr tavený | |
| na jemno nasekaná bazalka | Bazalka čerstvá | |
| na jemno nasekaný libeček | Libeček čerstvý | |
| máslo | Máslo kravské | |
| nové hlávkové zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| na jemno nasekaný kopr | Kopr nať čerstvý | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet | Ocet lihový | |
| kvalitní slunečnicový olej | Olej slunečnicový |