Name: Těstovinový věnec
Ingredients: 500 g cestovín; ½ baklažánu; 1 červená; 1 zelená paprika; 100 g hrášku; 100 g kukurice; 1 cibuľa; 120 ml sladkej smotany; soľ; mleté čierne korenie; olej; 1 dl bieleho vína; petržlenová vňať

Kuchařka: tejaja

Těstoviny 2 názory

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Suroviny

500 g cestovín
½ baklažánu
1 červená
1 zelená paprika
100 g hrášku
100 g kukurice
1 cibuľa
120 ml sladkej smotany
soľ
mleté čierne korenie
olej
1 dl bieleho vína
petržlenová vňať

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cestoviny uvaríme v osolenej vode a scedíme. Nepreplachujeme! Otečené cestoviny dáme do vymazanej bábovkovej formy a jemne pritlačíme. Vložíme do rúry a 15 minút zapekáme.
Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na kocky narezaný baklažán, na malé kúsky narezané papriky, hrášok, kukuricu a za stáleho miešania restujeme asi 5 min. Prilejeme víno, osolíme, okoreníme a 10 minút podusíme. Vlejeme smotanu a necháme jemne asi 10 minut povariť.
Cestoviny vyklopíme z formy na misu a do stredu nalejeme zeleninové ragú. Posypeme sekanou vňaťou.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept