Nutriční hodnoty (Zelňačka mojí babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 2 771 kJ / 662 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 37,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,92 g |
| Tuky | 28,00 g |
| – nasycené | 15,70 g |
| – nenasycené | 9,64 g |
| –– mononenasycené | 8,18 g |
| –– polynenasycené | 1,46 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 19,49 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodík | 3,37 g |
| Sůl | 8,35 g |
| Sacharidy | 48,00 g |
| – cukry | 31,39 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1-2 1-2 cibule | Cibule čerstvá | 105 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 100-200 g 100-200 g vepřového masa | Vepřová kýta | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| kmín | Kmín | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| nové koření | Nové koření | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| 300-500 g 300-500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| 1-2 1-2 brambory | Brambor zimní | 75 g |
| 200 ml 200 ml 30% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| mouka | Mouka pšeničná hladká |