Shmaky se zeleninou a smetanovou omáčkou
Suroviny 1porce
- 100 g Šmakoun natur (1/2 balení)
- grilovací koření (nebo jiné oblíbené)
- sůl
- 4 žampiony
- pórek světlá část
- cibulka naťovka
- sýr uzený (nemusí být),
- olej
- vývar na podlití
- 1 dcl smetana na vaření(může být i zakysanka)
- máslo
- mouka hladká
Postup přípravy receptu
Kostku šmakouna rozdělíme na půl, okořeníme oblíbeným koření a lehce osolíme.
V pánvi si rozehřejeme lžičku oleje a obě půlky šmakouna z obou stran lehce opečeme.
Pak šmakouna vyjmeme a uchováme v teple.
Na téže pánvi si opečeme na půlky překrojené žampiony, pak přidáme pórek, zlehka orestujeme a trošku podlijeme.
Necháme přijít do varu, zahustíme lžičkou moučného másla (lze i voda + mouka) a necháme chvíli asi 5 minut zlehka provařit.
Poté vlijeme smetanu, přidáme na kousky nakrájený uzený sýr, na hrubo pokrájenou zelenou cibulku a vložíme zpět šmakouna.
Na malém plameni necháme prohřát a servírujeme. Jako příloha se hodí gnocchi, brambory.
Poznámka od kuchařky
Tady je odkaz na Shmaky http://www.shmaky.cz/shmaky/10-Nase-vyrobky-Shmaky.
Toto je můj první recept se šmakounem,který jsem zkusila a příjemně mě překvapil.V koupeném salátu mi Šmakoun příliš neseděl a tak už jsem ho chtěla zatratit,ale zvědavost mi nedala a jsem ráda,že jsem mu dala druhou šanci.Myslím,že ho brzy zařadím do svého běžného jídelníčku.Zaprvé pro jeho rychlou přípravu a taky pro to,že chutná i mým dětem ;-).
Izrael koření - http://www.koreni-samuel.cz/smesi-koreni-samuel/iz....
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Shmaky se zeleninou a smetanovou omáčkou
-
Asi jak kteří chlapi, ten můj se zpočátku na zdravou stravu taky tvářil nedůvěřivě, pak musel, nic jiného mu nezbylo a teď si sóju nebo tofu nebo Šmakouna občas sám vyžádá. Lidi jsou holt konzervativní, někteří víc
-
Šmakoun je z bílků, takže těžko se dá mluvit o náhražce masa. To si prostě nemůžete dát jednou s chutí bezmasé jídlo? A proč by nemělo chutnat člověku, který maso jí? To se člověk narodil jako masožravec, nebo co? A už vůbec nechápu, proč by to chlapi měli odmítat jíst, co je to za nesmysl?
-
Mirčo, děkuji pěkný vegetariánský recept s krásnými fotkami
.
-
Miruš, máš to krásně nafocené
. Začínám vážně uvažovat o tom, že Shmaky vyzkouším
. 
+10
-
Šmakouna mám v lednici pořád a kupodivu nejvíc ho využívá "masožravý " syn,nejčastějí jako Čínu.Teď jsem díky Topreceptům objevila i Ďobáčky a ty jsou taky fajn.Dávám další bod.
-
Bomba
+8
-
Jani R. - na tváření se prodavaček nic nedej, ony to holt MUSEJ prodávat a přitom houby věděj, jaký to je prostě
. Výhoda, je, že si dáš cokoli do něj a taky to tak chutnat bude, prostě tu chuť si vytvoříš ty!!!!
-
No, já jsem to už tady psala, že jsem šmakouna konečně objevila v Coopu, pro mne OREL
. Velké balení stálo něco kolem 90 kč a paní prodavačka se mne ptala, jestli to "musím" jíst, nebo "chci" jíst, a tak divně se tvářila
. Každopádně, zkusit bych to chtěla, koupím si menší balení, pro každý případ Miruš, ty ze všeho uvaříš takovou nádheru, že nevím, kdo by odolal
-
Bibi, na složení se mrkni tady -
http://www.chemievjidle.cz/tofu/smakoun-original-p...https://akela.mendelu.cz/~xkrejco2/smakoun.html
nebo tady http://www.shmaky.cz/
Není to nejlevnější, ale jednou za čas.... -
Špagetko, takže to je jako nepravé maso, jako sója a chuť záleží na tom, jak ho upravím že
Jaká je cenová relace
-
Bibinko, jestli ti můžu poradit (teda za sebe, ne za Mirku), nespoléhej se na to, jak ti šmakoun bude chutnat za syrova, ale udělej z něj něco. Mně osobně chutnal i zasyrova, ale muž prohlásil, že něco takového teda na plotně nebude, a teď když to udělám, tak už bez komentářů papá
, jen prý mu nemám sdělovat, že to je šmakoun (asi aby si jako mužský nezadal, že to hned zpočátku odmítl )
-
Musím se přiznat, ale šmakouna jsem v životě nejedla a ani teda nevím, jakou má chuť, ale na fotce to vypadá dobře, jako nějakej sýr
Mirko, jak to chutnáže bych ho zítra koupila.
-
šmakouna milujem, ba i manžel, který prohlašuje, že perfektně náhražky masa pozná
-
Joo, tohle je zase recept pro mne
