Nutriční hodnoty (Máminy škvarkové placky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 197 kJ / 3 393 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,25 g |
| Tuky | 216,61 g |
| – nasycené | 83,94 g |
| – nenasycené | 117,22 g |
| –– mononenasycené | 92,56 g |
| –– polynenasycené | 24,66 g |
| ––– omega 3 | 1,66 g |
| Vláknina | 12,10 g |
| Cholesterol | 858 mg |
| Sodík | 873 mg |
| Sůl | 1,98 g |
| Sacharidy | 267,59 g |
| – cukry | 27,80 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 200 g 200 g mletých škvarků | Škvarky | 200 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 1 vejce na pomazaní | Vejce slepičí | 70 g |
| kmín | Kmín |