Nutriční hodnoty (Makový chleba s kváskem a semínky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 150 kJ / 2 426 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 78,05 g |
| Tuky | 53,32 g |
| – nasycené | 7,11 g |
| – nenasycené | 39,74 g |
| –– mononenasycené | 12,01 g |
| –– polynenasycené | 27,72 g |
| ––– omega 3 | 0,72 g |
| Vláknina | 27,41 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5,65 g |
| Sůl | 14,06 g |
| Sacharidy | 394,78 g |
| – cukry | 22,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 330 ml 330 ml vody | Voda | 330 ml |
| 150 g 150 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 150 g 150 g žitné celozrnné jemné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 150 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 1,5-2 lžičky 1,5-2 lžičky soli | Sůl mořská | 14 g |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 2 lžíce 2 lžíce hustého kvásku | Kvásek pšeničný | 30 ml |
| 50 g 50 g nemletého máku (asi 5,5 lžíce) | Mák modrý | 50 g |
| 20 g 20 g slunečnicového semínka (vrchovatá lžíce) | Slunečnicová semínka loupaná | 20 g |
| 20 g 20 g sezamového semínka (vrchovatá lžíce) | Sezam loupaný | 20 g |
| 12 g 12 g droždí | Droždí pekařské lisované | 12 g |