Nutriční hodnoty (Dorty Annak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 209 kJ / 4 830 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 78,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,00 g |
| Tuky | 170,64 g |
| – nasycené | 23,83 g |
| – nenasycené | 121,41 g |
| –– mononenasycené | 87,93 g |
| –– polynenasycené | 33,48 g |
| ––– omega 3 | 8,37 g |
| Vláknina | 10,80 g |
| Cholesterol | 2,33 g |
| Sodík | 902 mg |
| Sůl | 1,89 g |
| Sacharidy | 704,10 g |
| – cukry | 442,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 9 9 vajec | Vejce slepičí | 630 g |
| 36 dkg 36 dkg cukru krupice | Cukr bílý | 360 g |
| 36 dkg 36 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 360 g |
| 9 PL 9 PL oleje | Olej řepkový | 99 ml |
| trochu trochu soli já dávám špetku | Sůl mořská | |
| pokud chceme ořechový ubereme tolik mouky kolik je ořechů nebo kakaa | Vlašské ořechy | |
| 2 2 pomazánková másla | Pomazánka mléčná | |
| 3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 1 40% smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| cukr krupice | Cukr bílý | |
| olej | Olej řepkový | |
| polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | |
| formix | Fondán | |
| wiltonský fondán | Fondán |