Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 821 kJ / 1 630 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,31 g |
| Tuky | 88,59 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodík | 2,97 g |
| Sůl | 6,90 g |
| Sacharidy | 26,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso pokrájíme na větší špalíčky (asi po 40 g) a naložíme přes noc do vína (víno můžeme trochu zředit vodou, ale ne moc) a přidáme několik kuliček pepře, nového koření a 1-2 bobkové listy. Maso scedíme a necháme pečlivě okapat. Vínovou marinádu nevyléváme.
Krok 2: Na sádle a slanině osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme maso, opečeme, osolíme a okořeníme pepřem a paprikou. Podléváme masovým vývarem (nebo vývarem z kostí) a scezeným vínem, přidáme i rajčat. šťávu. Dusíme doměkka.
Krok 3: Na konci dušení přidáme do omáčky dobrou klobásu nakrájenou na půlkolečka a necháme ještě malou chvíli povařit. Pak guláš zahustíme hotovou jíškou a nakonec přidáme majoránku a chvilinku provaříme. Kdo rád, přidá do omáčky smetanu.
Zveřejněno 16. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jelení guláš babičky Aničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PxD2
Moje poznámka
Jelení guláš babičky Aničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PxD2
Nejnovější recepty
Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Vepřový guláš z pomalého hrnce
Přidáno před 3 hodinami
Přírodní řízek v hořčičné omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Hermelínovo-vaječná pomazánka
Přidáno před 3 hodinami
Maďarské langoše
Přidáno před 4 hodinami
Ovocný nepečený dort
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Máslový řízek podle p. Sapíka
SCR_Ltm před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
dabrowskianastazy94 před 12 hodinami
Vepřová pečeně na minutku
zdenek.otrusina před 13 hodinami
Cuketová buchta
Sepsova před 14 hodinami
Buchtičky s krémem
_martakrizk8_ před 15 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
STEPANKOVO_PEKARNA před 16 hodinami
Těsto na pizzu
Jamca před 17 hodinami
Špagety s mletým masem a cuketou
Evellinka před 19 hodinami
Cuketový perník
Evellinka před 19 hodinami
Vepřová panenka ve slanině
Gustavo před 19 hodinami
Tématické fráze:
marinada na jeleni gulas,
jeleni guláš videorecept,
recept na jelení guláš,
jelení guláš,
jelení guláš smetana,
jelení guláš na na smetaně,
jelení guláš se smetanou,
jeleni gulas + videorecepty
Suroviny:
maso,
cibule,
špek,
sádlo,
víno červené,
pepř,
majoránka,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
jíška,
klobása,
bobkový list,
Komentáře (2)