Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 821 kJ / 1 630 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,31 g |
| Tuky | 88,59 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodík | 2,97 g |
| Sůl | 6,90 g |
| Sacharidy | 26,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso pokrájíme na větší špalíčky (asi po 40 g) a naložíme přes noc do vína (víno můžeme trochu zředit vodou, ale ne moc) a přidáme několik kuliček pepře, nového koření a 1-2 bobkové listy. Maso scedíme a necháme pečlivě okapat. Vínovou marinádu nevyléváme.
Krok 2: Na sádle a slanině osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme maso, opečeme, osolíme a okořeníme pepřem a paprikou. Podléváme masovým vývarem (nebo vývarem z kostí) a scezeným vínem, přidáme i rajčat. šťávu. Dusíme doměkka.
Krok 3: Na konci dušení přidáme do omáčky dobrou klobásu nakrájenou na půlkolečka a necháme ještě malou chvíli povařit. Pak guláš zahustíme hotovou jíškou a nakonec přidáme majoránku a chvilinku provaříme. Kdo rád, přidá do omáčky smetanu.
Zveřejněno 16. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jelení guláš babičky Aničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PxD2
Moje poznámka
Jelení guláš babičky Aničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PxD2
Nejnovější recepty
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno před 12 hodinami
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno před 12 hodinami
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno před 19 hodinami
Bakoňská krkovička
Přidáno před 21 hodinami
Zapečené plněné cukety
Přidáno před 21 hodinami
Slaný sýrovo-šunkový koláč
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na zelí
Peterprega před 2 hodinami
Polévka z červené čočky a cibule
juriz před 8 hodinami
Hovězí vývar s játrovou rýží
Jan Nemec před 9 hodinami
Jednoduchý a rychlý slaný koláč
Jan Nemec před 9 hodinami
Bublanina s ovocem
hanka1370 před 10 hodinami
Rychlý jogurtový koláč s jahodami
Janiina před 10 hodinami
Košíčky s želé
Susenka909 před 11 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Denisa26 před 12 hodinami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
Stefi.f před 12 hodinami
Hamburgerové bulky
rybarka007 před 13 hodinami
Tématické fráze:
marinada na jeleni gulas,
jeleni guláš videorecept,
recept na jelení guláš,
jelení guláš,
jelení guláš smetana,
jelení guláš na na smetaně,
jelení guláš se smetanou,
jeleni gulas + videorecepty
Suroviny:
maso,
cibule,
špek,
sádlo,
víno červené,
pepř,
majoránka,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
jíška,
klobása,
bobkový list,
Komentáře (2)