Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jelení guláš babičky Aničky

MamlajdaD

16. 9. 2019 13:45

Jelení guláš babičky Aničky

Naše chalupářská
kuchařka

Nutriční hodnoty

Energie	6 821 kJ / 1 630 kcal
Bílkoviny	140,31 g
Tuky	88,59 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	403 mg
Sodík	2,97 g
Sůl	6,90 g
Sacharidy	26,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso pokrájíme na větší špalíčky (asi po 40 g) a naložíme přes noc do vína (víno můžeme trochu zředit vodou, ale ne moc) a přidáme několik kuliček pepře, nového koření a 1-2 bobkové listy. Maso scedíme a necháme pečlivě okapat. Vínovou marinádu nevyléváme.
Na sádle a slanině osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme maso, opečeme, osolíme a okořeníme pepřem a paprikou. Podléváme masovým vývarem (nebo vývarem z kostí) a scezeným vínem, přidáme i rajčat. šťávu. Dusíme doměkka.
Na konci dušení přidáme do omáčky dobrou klobásu nakrájenou na půlkolečka a necháme ještě malou chvíli povařit. Pak guláš zahustíme hotovou jíškou a nakonec přidáme majoránku a chvilinku provaříme. Kdo rád, přidá do omáčky smetanu.

Přidat do oblíbených (2x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jelení guláš Videorecept

Jelení guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 160 min

Guláš z jeleního masa Videorecept

Guláš z jeleního masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda 200 min

Jelení guláš s houbami

Jelení guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější

Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější

Hodnocení 33x

Jak na vláčnou tvarohovou bábovku? Díky triku „3x10“ bude krásně nadýchaná a perfektně ji vyklopíme z formy

Jak na vláčnou tvarohovou bábovku? Díky triku „3x10“ bude krásně nadýchaná a perfektně ji vyklopíme z formy

Přehled jídel, ve kterých počet hlavních surovin nepřesahuje 5

Přehled jídel, ve kterých počet hlavních surovin nepřesahuje 5

Hodnocení 12x

Komentáře

mika59

5. 4. 2022 21:07

Já použila dančí, méně omáčky..je moc dobré a podávala jsem s česnekovou kapustou a bramborami,

Moje poznámka

Naše chalupářská
kuchařka

Nově v prodeji!

Náhodný recept Zobrazit více

Ovocný salát se skořicí

Ovocný salát se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nejnovější recepty Více

Zdravý koláč z vloček a banánů

Zdravý koláč z vloček a banánů

Přidáno před 11 hodinami

Domácí noky zapečené s lososem a špenátem

Domácí noky zapečené s lososem a špenátem

Přidáno před 12 hodinami

Těsto na housky, bulky, rohlíky - bez vajec

Těsto na housky, bulky, rohlíky - bez vajec

Přidáno před 14 hodinami

Kváskový žitno pšeničný chléb s pohankou

Kváskový žitno pšeničný chléb s pohankou

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí čtvrtky na zelenině

Kuřecí čtvrtky na zelenině

Přidáno před 14 hodinami

Masové mini karbanátky plněné mozzarellou (z horkovzdušné fritézy)

Masové mini karbanátky plněné mozzarellou (z horkovzdušné fritézy)

Přidáno před 14 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Retro okénko: Tatranské řezy jako klenot ze starých kuchařek. Voní po marmeládě a křupavé jsou díky ořechům

Jak na dokonalá kuřecí játra krok za krokem: Skvěle chutnají na cibulce, po mexicku i na myslivecký způsob

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Právě bylo uvařeno:

Pečený králík s bůčkem

Pečený králík s bůčkem

uvařil/a lida-novotna-bud@seznam.cz
před 31 minutami

Jednoduchá mramorová bábovka

Videorecept

Jednoduchá mramorová bábovka

uvařil/a kobra0007
před 43 minutami

Krůtí kousky na tymiánu s fazolkami, sušeným rajčaty a kapary

Krůtí kousky na tymiánu s fazolkami, sušeným rajčaty a kapary

uvařil/a maris
před 1 hodinou

Třené buchty

Třené buchty

uvařil/a Dasa65
před 7 hodinami

Bramboračka "grunt"

Bramboračka "grunt"

uvařil/a bohdana
před 9 hodinami

Čokoládová pěna

Čokoládová pěna

uvařil/a Veronika.Hrozna
před 9 hodinami

Těsto na housky, bulky, rohlíky - bez vajec

Těsto na housky, bulky, rohlíky - bez vajec

uvařil/a Anyzek
před 10 hodinami

Grilované kuře bez grilu

Grilované kuře bez grilu

uvařil/a Kacora13
před 10 hodinami

Babiččiny kynuté buchty

Videorecept

Babiččiny kynuté buchty

uvařil/a danka77
před 11 hodinami

Anglické palačinky

Videorecept

Anglické palačinky

uvařil/a Labka
před 12 hodinami

Další recepty

Jehněčí žlázy s rajčatovo-hořčičnou omáčkou

Jelení guláš

Jelení guláš (kotlíkový)

Jelení guláš podle Jirky

Jelení guláš s červenou kapií a šípkovou chutí

Jelení guláš s houbami

Tématické fráze: marinada na jeleni gulas jeleni guláš videorecept recept na jelení guláš jelení guláš jelení guláš smetana jelení guláš na na smetaně jelení guláš se smetanou jeleni gulas + videorecepty

Suroviny: maso, cibule, špek, sádlo, víno červené, pepř, majoránka, paprika sušená sladká, protlak rajský, jíška, klobása, bobkový list,

Jelení guláš babičky Aničky

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PxD2