Nutriční hodnoty (Zeleninová polévka z vepřové kosti s masovými kuličkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 250 kJ / 299 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,48 g |
| Tuky | 15,59 g |
| – nasycené | 3,76 g |
| – nenasycené | 7,27 g |
| –– mononenasycené | 5,66 g |
| –– polynenasycené | 1,61 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 8,55 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 324 mg |
| Sůl | 0,72 g |
| Sacharidy | 16,70 g |
| – cukry | 10,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřová kost (měla jsem odřezanou z kotlety) | Kost vepřová | |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 1 menší petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| kousek kousek jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| kmín | Kmín | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| masox (nemusí být) | Bujón hovězí | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| pažitka | Pažitka čerstvá |