Nutriční hodnoty (Pravý pařížský dort s krájecí polevou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 880 kJ / 3 557 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,00 g |
| Tuky | 181,44 g |
| – nasycené | 84,87 g |
| – nenasycené | 72,27 g |
| –– mononenasycené | 51,27 g |
| –– polynenasycené | 20,99 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 34,29 g |
| Cholesterol | 848 mg |
| Sodík | 405 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 410,70 g |
| – cukry | 377,17 g |
| ––– laktóza | 1,21 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru moučka | Cukr bílý | 75 g |
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 22 ml |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce holandského kakaa | Kakao prášek | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 33 g |
| 1 lžička 1 lžička kypřicího prášku | Kypřící prášek | 5 g |
| máslo (nebo margarín) | Máslo kravské | |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá | |
| 400 g 400 g smetany ke šlehání 40% | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání 30% | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 300 g 300 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 300 g |
| 200 g 200 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 6 lžic 6 lžic vody | Voda | 108 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 3 lžíce 3 lžíce smetany ke šlehání 30% | Smetana kravská sladká 30% | 75 ml |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání 30% | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 1 ztužovač šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| moučkový cukr (podle chuti) | Cukr bílý |