Nutriční hodnoty (Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou-bez úprav)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 778 kJ / 3 532 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,20 g |
| Tuky | 157,12 g |
| – nasycené | 67,64 g |
| – nenasycené | 76,13 g |
| –– mononenasycené | 39,15 g |
| –– polynenasycené | 36,98 g |
| ––– omega 3 | 5,63 g |
| Vláknina | 22,70 g |
| Cholesterol | 785 mg |
| Sodík | 351 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 427,30 g |
| – cukry | 218,50 g |
| ––– laktóza | 10,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 25 dkg 25 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 10 dkg 10 dkg másla | Máslo kravské | 100 g |
| 20 dkg 20 dkg krystalového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 7 dkg 7 dkg mletých vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 70 g |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 lžice 2 lžice rumu | Rum | 34 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| na šlehačku: 4 dl šlehačky 30%, 3 lžíce lžíce kakaa, 3 lžíce práškového cukru, čokoládové filigránky na ozdobu-1 tmavá čoko poleva | Čokoládová poleva |