Kapustová polévka s klobásou
Suroviny
- 1 menší kapustu
- 4 brambory
- 1-2 klobásy (podle velikosti)
- 1 cibule
- sladká paprika mletá
- pálivá paprika mletá
- špetka drceného kmínu
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- 1-1,5 l vývaru
- olej nebo sádlo
- sůl
Postup přípravy receptu
Na oleji zesklovatíme cibuli a orestujeme na kolečka nakrájenou klobásu. Zasypeme moukou, chvilku mícháme a pak posypeme paprikami. Rychle promícháme a zalijeme vývarem. Dobře vše rozmícháme, aby se nevytvořily hrudky. Potom přidáme nakrájené brambory a kapustu, okmínujeme, osolíme a vaříme do změknutí. Občas promícháme.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty a fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kapustová polévka s klobásou
-
Dnes jsem vyzkoušela. Výborná
-
abakluk:
Prečo by chýbala? Polievka sa môže robiť na veľa spôsobov. U nás sa niekedy robí aj bez klobásy, inak rovnako ako píše Andrejka. Ak má byť ako sýta večera alebo obed, tak s klobásou a podáva sa s chlebom, ak ako polievka pred druhým jedlom, tak bez klobásy, aby nezasýtila. 
-
Chybí tam slanina.Zkuste s cibulí otestovat slaninu,je to vynikačka.
-
nedim: Díky za realizaci a fotku
-
hazel: To jsem ráda, díky
-
tento tyden jsem recepis zde zahledla, dnes uvarila. Polevka je vyborna,urcite ji budu varit casteji.
-
savlinka: Jani super, díky
-
Andy dnes uvařeno
výborná měla jsem uzený vývar -
1974andrea: Když vařím jakoukoliv omáčku, nebo polévku kde je červená paprika, kropím spejchnutou paprikou bud povrch v hrnci, nebo v talíři. Taková spejjchnutá, dobrá, maďarská paprika tomu dá punc jedinečnosti
Takže v polévce je tak je v receptu plus ta navrch. -
houba: Díky za vyzkoušení a fotku
A Vy jste dávala tu papriku jenom na pokapání, nikoliv při vaření? -
Dobrá polívka, na talíři jsem pokapala spejchnutou paprikou na másle.
-
vyzkouším kapustu máme rádi
-
krásná polívčička
-
Polévku si ukládám. Mám v mrazáku kapustu a potřebuji se ji "zbavit".
-
Vařím ji úplně stejně a je moc dobrá
